小米加海参如何熬（小米怎么煮海参粥）

海参小米粥的小窍门

1、做海参小米粥不腥的窍门有：加料酒。海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。长时间熬制。体型较大的海参在烹调时难以入味，所以必须要用小火长时间的熬制。勾芡。

2、旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 海参小米粥的做法简单易行，将小米浸泡后与海参、虾米和瑶柱等食材一起炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道粥品营养丰富，具有滋补养颜的功效。

3、粥底的熬制：煮粥时，可以先用大火将水烧开，再加入提前浸泡好的小米，转小火慢炖。这样可以使小米充分吸水膨胀，煮出的粥底更加绵软，口感更好。调味品的使用：在煮粥的过程中，可以适量添加一些调味品，如姜片、葱段、料酒等，这些调味品可以去腥增香，使海参的味道更加鲜美。

4、海参小米粥的正确做法窍门如下：海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。

5、需要添加香辛料，这样就不会腥。做法如下：用料：泡发好的海参2只、小米粥适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、盐少许。步骤：泡发好的海参切成小段，姜切成丝，葱切成葱花备用。锅里放一点点油，把葱姜爆香后放入海参爆炒几下，装盘备用。

如何熬海参小米粥

可以剁碎，也可以不剁碎，要加盐。海参小米粥的做法 准备材料：海参、香葱、小米、高汤、姜汁、白胡椒粉、盐 步骤：锅里高汤烧沸，倒入泡好的小米，大火再煮开，转文火煮半小时以上。煮好的小米粥，加入海参和姜汁，继续煮10分钟。加入盐、白胡椒粉调味。撒入香葱出锅。成品。

准备食材，小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。把姜切片，葱切成小段备用。把小米淘洗一下放入锅里。加入适量清水开始熬小米粥，小米和清水的比例按个人习惯增减。开锅以后小火熬粥。小火慢炖半小时，依次往里面加入盐、蚝油和姜片。再慢炖半小时，继续加入海参。

用杯装好米。大米和小米可一起。将准备好的海参放水里解冻。海参解冻后，洗净，切末、如下图。将小葱叶切成末。将大米小米淘洗三次。将淘好的米放入电饭煲中，加入水，启动煮粥功能。粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟。加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀。

海参提前泡发。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火煮粥。另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。焯好的海参捞出切片备用。小米粥煮至黏稠。放入枸杞、海参。

小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的）。将即食海参洗净。可切小块也可不切。将处理好的海参放入煮好的小米粥。然后加入适量盐。加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味。

烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。放1小勺盐进去搅拌均匀。放1勺猪油进去搅拌均匀。关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞装饰。

小米辽参.怎么做

每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。

第一步把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。把小米淘洗干净。海参泡发好后用刀切片。胡萝卜和生姜切好，放一旁备用。锅中放水煮沸，加入小米。加入海参。放入生姜丝，胡萝卜，煮半小时。加入野菜，盐，拌匀。盛入碗中，做好了。

小米炖辽参的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料备齐，辽参发泡好备用。请点击输入图片描述 2 锅中加水烧开加适量料酒。请点击输入图片描述 3 海参下锅汆烫。请点击输入图片描述 4 捞出备用。请点击输入图片描述 5 海参用清高汤慢火煨半个小时。请点击输入图片描述 6 小米加浓高汤熬成粥状。