80后小螃蟹零食（80后小螃蟹零食咋做）

醉青蟹怎么做

配方一：白糖3400克，生抽2500克，蚝油500克，海鲜酱480克，汾酒200克，柠檬汁50克，宴会酱油2瓶半，花雕1500克，白兰地 500克，米醋100克，红或白葡萄酒半瓶，九制陈皮2 袋，湖南辣椒酱1瓶，调匀后过滤。用这种配方制作醉蟹需要1天1夜。

以下是制作醉蟹的最佳方法：螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。 刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。 姜切末备用。黄酒，加盐，加糖，拌匀。 把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒。 黄酒的量要盖过螃蟹。

把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。营养分析 螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

醉青蟹的制作方法？其作法以下：先将挑选好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐割开一点，放进小量食盐。备小瓦坛一只，把花椒盐及生姜沫放进，将蟹逐只放进，绍兴酒缓缓倾洒再加生抽及白砂糖，泡过蟹面为标准。把坛口密封时，多方面摇晃，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封就可以。

将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一两，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。

方法一，生醉法，在装螃蟹的容器里加入高度白酒。请点击输入图片描述 9 侵泡30分钟后捞出。请点击输入图片描述 10 将螃蟹放入腌汁中。请点击输入图片描述 11 冷藏侵泡2~3天即可。请点击输入图片描述 12 方法二：熟醉法，将螃蟹用大火蒸制12分钟。

有人吃过这种零食吗?红烧海蟹,就是加了辣椒的小螃蟹能吃吗?根本没肉...

直接嚼着吃。香辣小海蟹零食是可以直接嚼着吃的。这种零食是经过烹饪和加工的，已经去除了蟹壳的硬质部分，使得蟹肉更容易食用。可以直接将香辣小海蟹零食放入嘴中，嚼碎后享受其麻辣香脆的口感。

小螃蟹一般能吃，小螃蟹中含有丰富的蛋白质成分，可以为机体的生活活动提供能量，在一定程度上可以促进机体的发育。其中含有维生素A以及B族维生素等营养成分，对机体的生长发育有一定的好处。小螃蟹中含有多种矿物质，如钙、铁、硒等营养元素，是人体所必需的营养物质。

小螃蟹用毛刷刷洗干净。烧一锅开水将小螃蟹焖死。处理闷好的小螃蟹，可视情况，剪去边上的毛边脚，然后蟹壳对半切开 。热锅烧油，加入姜片、花椒煸香后，倒入处理好的小螃蟹。大火翻炒，滴入几滴醋，然后倒入酱油，料酒，香叶加水焖烧约半个小时。

海蟹煲口感丰富，营养均衡，适合全家人共享。海蟹火锅：将海蟹洗净切块，与其他海鲜、肉类、蔬菜等一起涮煮。海蟹火锅口感丰富，适合多人聚餐时食用。总之，海蟹的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好来选择。不过，在食用海蟹时要注意食品安全，确保海蟹新鲜无污染。同时，海蟹性寒，脾胃虚寒者慎食。

香辣小螃蟹很辣吗?

1、宰蟹之前，最好是能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较容易处理。

2、香辣螃蟹是一种比较常见的螃蟹的做法，主要是采用麻辣的工艺来进行爆炒，这样做出的螃蟹不仅麻辣鲜香，而且十分香脆，是一道正宗的川菜，而且做法也很简单，自己在家也可以轻松操作，首先需要将螃蟹清洗干净，然后准备好干辣椒以及调味料进行爆炒即可。

3、将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋（莴笋）去皮洗净切块。

4、然后捞出来备用。4， 然后我们在油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒，以及火锅底料，小火炒香。5，然后再倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精翻炒。6，最后我们再加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下，如下图所示。7，最后调整一下味道，就可以装盘出锅了，下图就是做好的香辣小螃蟹。

5、前言每次去海鲜店最爱点的就是香辣小螃蟹，下酒必备的美味呀，因孩子还爱吃就稍微改良了一下，改成大梭子蟹，辣椒少放哦材料主料：梭子蟹5只；辅料：葱适量、辣椒适量、姜适量、面酱适量、白糖适量、盐适量香辣螃蟹1螃蟹洗干净，放盘2葱，姜，辣椒，白糖，面酱准备好。3面酱和白糖加水搅匀。

记得小时候吃的一种零食5毛一包,很像“咪咪蟹味粒”,但比他要薄,有谁...

是不是就是咪咪。就是上面印了一只猫的，最开始里面还有一角两角钱的硬币。

是脆脆角 吧，属于虾片的一种饮食，也是油炸食物，对孩子健康有损害，添加剂非常高，不利于孩子健康成长。

心一众鱿鱼味的，我记得以前还有巧克力味的，还有绿色袋子的里面有芝麻。

“老虎肉”、“牛肉干”。这个辣片不同厂家的商品名称是不同的，叫“老虎肉和牛肉干。老虎肉和牛肉干这两个辣片的主要成分就是面粉调味料、防腐剂和色素等，并且含有很多小米椒和茴香。辣条在吃的时候会感觉特别香。

小河蟹油炸了能整个吃吗

1、可以。主料：小螃蟹1000g 辅料：酥炸粉200g、香辣酥150g、细香葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油20g、精盐5g、料酒10g、绵白糖5g、香菜适量 准备小螃蟹1000克。准备副料。小螃蟹洗净后，撒入酥炸粉。让每个小螃蟹全身都粘满酥炸粉。锅中做油，油温220度时，将小螃蟹入锅炸制。

2、兄弟，超市里面的重口味菜肴比如油炸、卤味、红烧等，原材料有一部分是为了处理快变质的生鲜食品所采用的烹饪方式，而且用油也难以放心，深圳沃尔玛都还用黑心油呢！所以基本上全吃是没问题，特别是油炸小螃蟹 本来就是要全吃的，不过少吃一点吧。实在想吃自己做的比较放心。

3、蟹壳中有很多钙。 进食后，它可以为人体补充钙，并促进骨骼的生长和发育。小螃蟹的外壳不像大螃蟹的外壳硬。可以放心食用。可以将其油炸，烧烤，油炸，然后整个食用，实现对养分的最佳吸收和利用。美国纽约有一个吃螃蟹的习俗。 先将去壳的螃蟹洗净，用面粉包裹，然后在锅中油炸。

4、油炸了的螃蟹在常温下一般可以保存810个小时的时间，在冰箱中冷藏保存的话，可以保存23天的时间，在冰箱冷冻保存的话，可以保存的时间会更长。

5、螃蟹的壳油炸后能吃。油炸螃蟹是将小螃蟹裹上面粉后油炸制作而成的，而油炸后小螃蟹会变得非常脆，所以在食用的时候可以连壳一起食用，螃蟹壳酥脆的口感会收很多人的喜爱。

6、小螃蟹可以油炸，具体步骤如下：操作材料：小螃蟹、食用油、淀粉、姜片、胡椒盐、锅具。小螃蟹刷洗干净，中间切开，裹上淀粉备用。锅内倒入适量油，烧至八成热，放入几片姜片，依次下入螃蟹炸3分钟，全部炸完后放入锅中大火炸2分钟，捞出沥油。炸好的小螃蟹放入盘中，撒点胡椒盐。

过去稻田里、芦苇荡里面的“害虫”:螃蜞,现在怎么成了香饽饽,为什么呢...

1、现在螃蜞可成了香饽饽，这是因为：物以稀为贵：现在很多小时候常见的东西，基本都已经绝迹了！即使在农村现在也根本听不见蛙鸣了！别说萤火虫这些小昆虫，主要还是生活垃圾的排放，以及农村现在大量使用化肥农药的原因。

2、在过去的几年中，这种小螃蟹很昂贵，并且越来越受到人们的追捧。原因很简单。螃蜞是一种美味佳肴，也被称为：世界上最美味的。螃蜞生长一年后，身体会被黄色的螃蜞覆盖。吃螃蜞并不像吃大螃蟹那样麻烦。螃蜞的壳很薄。制成后，可以直接食用。味道使许多人想停下来。

3、螃蟹的味道鲜美，营养丰富，螃蟹性寒，有清热解毒的功效，可以治胃气，促进消化，适当的食用螃蟹可以消毒，还可以补充一定的能量。螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养物质，如氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素等，可以促进人体的修复，有滋养的功效，还能提高免疫功能。