珍宝蟹有几种吃法（珍宝蟹有几种吃法视频）

珍宝蟹有什么样的食用价值?

1、低脂肪：珍宝蟹的脂肪含量非常低，是一种健康的低脂肪食物，适合各种人群食用。富含矿物质：珍宝蟹中含有丰富的矿物质，如钾、钠、镁等，这些矿物质对于维持身体的正常功能有着重要的作用。富含抗氧化物质：珍宝蟹中含有一种名为虾青素的抗氧化物质，这种物质对于预防癌症和抗衰老有着重要的作用。

2、保护视力：珍宝蟹中的Omega-3脂肪酸也对眼睛健康有益，可以预防老年性黄斑变性等眼部疾病。总的来说，珍宝蟹是一种营养丰富，对人体健康有多种益处的食物。然而，由于其含有较高的胆固醇，因此，对于胆固醇高的人或是有心血管疾病的人来说，应适量食用。

3、增强免疫力：珍宝蟹中含有丰富的锌元素，锌是人体免疫系统的重要成分，对于提高免疫力、抵抗疾病具有重要作用。同时，珍宝蟹中的蛋白质、氨基酸等物质也有助于增强人体抵抗力。有益于神经系统：珍宝蟹中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B12。

4、珍宝蟹的营养价值 珍宝蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，珍宝蟹还有抗结核作用，吃珍宝蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

活珍宝蟹最佳吃法

选用鲜活珍宝蟹价格每斤110---140不等 把蟹钳掰掉，一手掰壳、一手掰四条腿，蟹和壳分离，去掉内脏用手冲洗干净，去掉腹盖用刀把每条腿切开备用。为了肉不散，我们用干淀粉把外露的肉包裹起来，但不要太厚了。

活珍宝蟹最佳吃法是做成爆香珍宝蟹，下面介绍做法：食材：珍宝蟹300g、京葱20g、生姜20g、淀粉6g、盐7g、蒸鱼豉油6ml、芥花籽油10ml。准备原材料。将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心。剪去蟹鳃、蟹嘴等用小水冲洗干净，斩件。

珍宝蟹可以直接清蒸。需要先将它清洗一下，然后把不能吃的部位去掉，此时就可以把它放到锅中清蒸了。蒸海鲜是比较简单的了，不管是什么样的海鲜，直接放入锅中蒸是不对的。一般蒸海鲜需要搁上姜片，如果有所讲究，那就再加上紫苏末，这样海鲜就会变得不腥，比较好吃，还能去寒。

清蒸珍宝蟹最佳吃法

将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

具体做法：珍宝蟹洗净切块。准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。

珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺 【做法步骤】撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬不容易打散，可以用刀背压扁切碎，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油。盖上蟹壳上锅蒸。大约15分钟。

清蒸珍宝蟹的做法步骤 撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。