最简单的药膳做法（最简单的药膳做法有哪些）

冬季养生药膳食谱

1、秋分的药膳可善用百合，比如：百合莲子羹、百合莲子瘦肉汤、银耳百合羹等。 洗澡时间不要太长 秋冬季洗澡的时间不要太长，这样会使皮肤表层的油脂失去保护，让皮肤更加的干燥瘙痒，严重还会引起皮肤发皱、脱水。建议盆浴时间20分钟最好，淋浴的话3至5分钟即可。

2、把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。 冬季药膳煲汤食谱五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

3、参莲山药猪腱煲 配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。做法：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。

七种养生药膳介绍

1、花生米大枣烧猪蹄 配料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。

2、银耳枸杞明目汤 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。

3、杞枣蛋花汤 采用枸杞子30克，大枣10枚，生鸡蛋2只。将枸杞子清洗，大枣清洗削皮，一起放于石锅中，加冷水适当煮沸后，添加生鸡蛋煮开，调料就可以。这款养生药膳补虚、健脾养胃、滋阴润燥、益气养血除烦。适用肾脏亏本、脾胃虚寒者及其慢性肝炎病人。枸杞子味甘，性温，作用滋补养生肾脏，益肾清目。

4、中老年人养生的药膳 海蜇猪骨汤 用海蜇头100克，猪骨头汤500克，黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵，拌上酒、盐和干生粉待用，骨汤煮沸，投入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。此汤味美醇厚浓郁，平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化，或贫血头晕、大便秘结等症。

5、以下是一些常见的保健养生药膳：阿胶糕：用阿胶和粘米粉做成，具有补血、养颜的功效。功夫茶：是一种代表国粹茶文化的茶类。根据香气不同，功夫茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶等。胡萝卜鸡蛋羹：用胡萝卜、蛋液、清汤、生姜等调料制成，有补肝益肠的作用。

中医药膳粥谱有哪些?

1、黑芝麻粥 黑芝麻粥以黑芝麻为主料的粥品。补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。枸杞叶粥 枸杞叶粥具有补中益精，增强性能力的作用。枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。

2、中医养生药膳食谱1 苡仁粥 薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。有治疗风湿、手热心烦功效。

3、西瓜皮粥 材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。功效：清热解暑，利尿消肿。苦瓜粥 材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

简单药膳食谱

1、玫瑰花猪脚 作用：行气通脉，活血化瘀。作法：玫瑰15克，山楂果30克，猪脚1只，米酒30克，姜片、老红糖、食用盐各适当。先将猪脚清洗切割成6—7块，随后将诸味同下锅，加冷水1000ml，用文火煮2钟头，去残渣，加食用盐再煮5分钟，放糖凋味炒糖色就可以摄食。

2、益母草煲鲫鱼（功效：清热、去瘀、调经、活血）益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的，如没有，可以到药店买洗净随水下锅，水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。

3、姜糖苏叶饮 姜糖苏叶饮是由苏叶、生姜为主要食材做成的一道菜品，属于家常饮品。功效是发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒；对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。五味枸杞饮 五味枸杞饮是一款茶饮，有健脾胃、补肝肾和生津止渴作用。滋肾阴、助肾阳。

4、桂圆莲子粥（《滋补保健药膳食谱》） 【原料】桂圆肉、莲子各15克，红枣20个，糯米50克，白糖适量。 【制作与服法】莲子去皮、芯后与红枣、糯米同煮成粥，加入桂圆肉，继续煮至粥成，加白糖搅匀服用。 【功能】补心安神，益气养血。适用于健忘少气，心血亏虚，脾气虚弱，心悸怔忡，面黄肌瘦的儿童。

5、药膳食谱配方如下：药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。药膳猪脚 材料：猪脚900公克，水800_，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，_须15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300_。

6、药膳食谱姜糖苏叶饮 原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。 制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。功效：温经解表散寒。药膳食谱五味枸杞饮 原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

有什么做法简单,可口,材料常见,在家就可以做的药膳啊?

材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。 2双仁炖猪心汤 材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。 功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。 30、大地鱼瘦肉滚豆腐汤 材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。

花生米大枣烧猪蹄，滋补肾，补血益气，花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润，将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

药膳盐水鸡爪是一道美味可口的传统中华菜肴，它结合了药膳食材和鸡爪的鲜美口感，不仅味道独特，而且具有一定的药用价值。