安佳黄油和百钻黄油哪个好（安佳黄油和百钻黄油哪个好一点）

黄油推荐排名

安佳（Anchor）黄油 安佳隶属于恒天然集团，拥有130多年的悠久历史，是恒天然旗下的旗舰品牌。

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哪种黄油比较健康

动物黄油好一些 动物黄油营养丰富 动物黄油的营养丰富，因为是牛奶炼成，浓缩了奶制品的精华，其中富含脂肪酸、矿物质、维他命、醣化神经磷脂等。

而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。

前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。

想亲手给宝宝做黄油饼干,没做过,选什么样的黄油和面粉比较好啊?小孩...

1、可用天然动物黄油、植物黄油等。植物黄油为将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，于一般场合下都可以代替黄油使用。

2、动物性黄油分发酵黄油和非发酵黄油。具体可以百度。上述两种黄油都可以打发做饼干，发酵黄油软点贵点，非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。我觉得打发比动物性黄油差点。

3、个人觉得黄油只要是超市买到的符合食品安全法规要求的黄油即可，糖一定要用糖粉，因为做饼干完全是用黄油和面，黄油的温度不能使糖的颗粒完全溶化掉，用糖粉，会使糖完全溶于面粉中。

4、配方：黄油80克/糖粉30克/全蛋液16克(常温)/低筋粉125克/奶粉20克 做法： 黄油室温软化到位，先翻拌均匀。筛入糖粉翻拌均匀。把全蛋液分3次加入，每加一次都拌匀再加下一次，全部加完。