珍宝蟹有几种吃法（珍宝蟹有几种吃法图解）

清蒸珍宝蟹最佳吃法

将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

具体做法：珍宝蟹洗净切块。准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。

珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺 【做法步骤】撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬不容易打散，可以用刀背压扁切碎，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油。盖上蟹壳上锅蒸。大约15分钟。

清蒸珍宝蟹 清蒸是最能保留珍宝蟹原汁原味的做法。首先，将珍宝蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，然后将其放在蒸盘上。在蟹壳上撒上适量的葱姜丝和料酒，以去除腥味。接着，将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。最后，取出蒸好的珍宝蟹，淋上预先调好的酱油和香油，撒上葱花即可。

冷冻珍宝蟹清蒸做法 主料 蟹、佐料适当 做法如下：自然解冻 用小牙刷慢慢清理干净表面。烧开水，放入锅中蒸30分钟。趁着蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋。倒一杯客家黄酒，呵呵。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。起锅，开吃。

珍宝蟹有什么吃法分享?

珍宝蟹汤：这是一种将珍宝蟹做成汤的烹饪方法。将珍宝蟹洗净后切成块，然后和蔬菜一起煮制成汤。这种烹饪方法既能保留珍宝蟹的原汁原味，又能让人体充分吸收其营养成分。珍宝蟹意面：这是一种将珍宝蟹和意面结合在一起的烹饪方法。先将珍宝蟹洗净后煮熟，然后将其肉取出，和意面一起炒制。

选用鲜活珍宝蟹价格每斤110---140不等 把蟹钳掰掉，一手掰壳、一手掰四条腿，蟹和壳分离，去掉内脏用手冲洗干净，去掉腹盖用刀把每条腿切开备用。为了肉不散，我们用干淀粉把外露的肉包裹起来，但不要太厚了。

第二段：珍宝蟹的经典做法——清蒸珍宝蟹清蒸珍宝蟹是珍宝蟹最经典的做法之一。先将活珍宝蟹的毛、泥、内脏清理干净，再加入葱、姜、料酒等佐料蒸熟，吃之前再加入蒸鱼豉油、蒜末、花椒粉等配料，即可享用清蒸珍宝蟹的清香味道。

珍宝蟹炒饭：这是一种非常常见的吃法，将珍宝蟹肉和米饭一起炒制，再加入一些蔬菜和调料，既简单又美味。如果想要增加口感，还可以加入一些坚果或者虾仁。珍宝蟹意面：将珍宝蟹肉和意大利面一起烹饪，再加入一些奶油和奶酪，口感丰富，非常美味。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒酱。

主料：珍宝蟹900克、葱30克、姜20克。辅料：黄酒1汤匙。步骤：材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。

珍宝蟹是一种非常美味的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食。珍宝蟹的烹饪方法有很多种，下面我就来分享几种常见的做法。清蒸珍宝蟹：这是最常见也是最能保留珍宝蟹原汁原味的做法。首先，将珍宝蟹清洗干净，然后放入蒸锅中，撒上适量的葱姜，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。

螃蟹有哪些独特创意的吃法?

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

螃蟹菜名创意叫法如下：螃蟹菜名有清蒸大闸蟹、家常炒螃蟹、清蒸河蟹、酒醉河蟹、海椒蒸螃蟹、蟹黄虾泥龙胆石斑、芝士_软壳蟹、胡瓜蟹肉烘蛋、清蒸莲藕蟹肉饼、蟹炒凉拌乌冬、香烤花蟹、清蒸帝王蟹、洋葱炒螃蟹、蟹肉泡芙、蟹肉海鲜饭、蟹肉豆腐羹、蟹肉煨冬瓜，蟹肉三角酥、赛螃蟹、橙香奶油蟹等。

皇帝蟹沙拉：将皇帝蟹肉与生菜、鳄梨、芒果、草莓和坚果混合，搭配上柑橘汁和蜂蜜调制的沙拉酱，制成一道清新爽口的沙拉。皇帝蟹寿司卷：将皇帝蟹肉切成小块，与黄瓜、牛油果一起卷入寿司米中，制成寿司卷。可以搭配上特制的酱油和芥末食用。

蒜蓉蒸招潮蟹：将招潮蟹清洗干净，剪去脚尖和蟹须，敲开蟹钳，摆放在盘中。制作蒜蓉调料，将蒜末、姜末、葱花、盐、糖、生抽和蚝油混合均匀，铺在蟹身上。将蟹放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花和香菜点缀。啤酒招潮蟹：将招潮蟹清洗干净，切块备用。

螃蟹怎么做好吃

将螃蟹壳剥开，蟹肉对半切2块。 热锅，依次下姜片、胡萝卜丁爆炒。 再加入香菇丁翻炒。 下泡好的糯米大火翻炒。 加入酱油炒至糯米上色均匀。 1加入水，刚好泡着米粒即可，盖上锅盖焖3-5分钟。 1将米饭装盘，在把螃蟹块放在上面，盖上蟹壳。

首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来； 冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下； 清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。

锅中倒入多一点油，为了节约油所以不需要倒太多，然后下入土豆条煎金黄捞出，螃蟹同样煎到香出锅。 锅中留少许底油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入1勺豆瓣酱，1勺蚝油翻炒几下。

想要螃蟹蒸的好吃又肉嫩味鲜，以下6大绝招一定要学会。 蒸螃蟹最好用冷水，冷水蒸的螃蟹香味足，肉嫩味鲜，有少数人会煮螃蟹，也要用冷水煮。 螃蟹一定要活的蒸，味道才最鲜美，不要将螃蟹杀了再蒸，那都是错误的做法，会滋生细菌的。 每个螃蟹底部放入一片姜片，可以增加螃蟹的香味，除掉异味。

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

珍宝蟹有哪些独特的烹饪方法?

蒸珍宝蟹：这是最常见也是最能保留珍宝蟹原汁原味的烹饪方法。将珍宝蟹清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据蟹的大小而定。蒸熟后的珍宝蟹色泽鲜艳，肉质鲜嫩，可以直接食用，也可以配上蒜蓉、酱油等调料。

煮蟹 原料：蟹若干 调料：大姜1块 做法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟 黄金面包蟹 原料：海蟹棱子蟹 辅料：面包、牛奶 调料：芝士 做法：此蟹肉质较单薄，壳与肉之间留有空隙，非常适合与面包一起。

清蒸珍宝蟹：这是最简单也是最能保留珍宝蟹原汁原味的烹饪方法。只需将珍宝蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约8-10分钟即可。出锅后可以搭配蒜蓉、酱油或者姜醋等调料食用。珍宝蟹炒年糕：这道菜结合了海鲜的鲜美和年糕的软糯，非常适合冬季食用。首先将珍宝蟹洗净切块，年糕切片泡软。

清蒸是最简单也是最能保留珍宝蟹原味的烹饪方法。将蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段可以去腥增香。蒸制时间根据蟹的大小而定，一般20-30分钟即可。蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用。蒜蓉蒸珍宝蟹 将珍宝蟹洗净后，剪去脚尖和蟹须，敲开蟹钳，将蟹身切成两半。

啤酒煮珍宝蟹 这是一种西式的做法，但同样适合家庭制作。将珍宝蟹清洗干净后，放入锅中，倒入足够的啤酒，加入切片的柠檬、月桂叶和少量黑胡椒粒，大火煮沸后转小火煮10分钟左右。煮好的珍宝蟹肉质紧实，啤酒的酸甜味能增添独特的风味。

珍宝蟹是一种非常受欢迎的海鲜美食，它肉质鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。珍宝蟹的吃法有很多种，每一种都有其独特的风味和口感。以下是一些常见的珍宝蟹的花式吃法：清蒸珍宝蟹：这是最常见也是最简单的吃法。将新鲜的珍宝蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后就可以食用了。

珍宝蟹有什么样的食用价值?

1、低脂肪：珍宝蟹的脂肪含量非常低，是一种健康的低脂肪食物，适合各种人群食用。富含矿物质：珍宝蟹中含有丰富的矿物质，如钾、钠、镁等，这些矿物质对于维持身体的正常功能有着重要的作用。富含抗氧化物质：珍宝蟹中含有一种名为虾青素的抗氧化物质，这种物质对于预防癌症和抗衰老有着重要的作用。

2、保护视力：珍宝蟹中的Omega-3脂肪酸也对眼睛健康有益，可以预防老年性黄斑变性等眼部疾病。总的来说，珍宝蟹是一种营养丰富，对人体健康有多种益处的食物。然而，由于其含有较高的胆固醇，因此，对于胆固醇高的人或是有心血管疾病的人来说，应适量食用。

3、增强免疫力：珍宝蟹中含有丰富的锌元素，锌是人体免疫系统的重要成分，对于提高免疫力、抵抗疾病具有重要作用。同时，珍宝蟹中的蛋白质、氨基酸等物质也有助于增强人体抵抗力。有益于神经系统：珍宝蟹中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B12。

4、珍宝蟹的营养价值 珍宝蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，珍宝蟹还有抗结核作用，吃珍宝蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。