关于够饭儿浇汁煲煲饭加盟的信息

小弟我想开一家煲仔饭店,望大虾们赐教!!!

煲仔饭品牌的选择，现在市场上煲仔饭品牌有很多，有打着“传统，正宗”旗号的；也有打着“美味，好吃”旗号的，不管餐饮品牌处于何种经营理念，宗旨，富有“特色”的煲仔饭经营品牌往往更加注重煲仔饭产品本身的创新。

开煲仔饭店所采用的的方法，一种是通过加盟的方式来开店这种开店模式几乎可以省却一切创业者开店的烦恼，加盟总部会对加盟商整个开店过程进行扶持和指导；如果是通过自主创业的话，就需要注意日常开店中所需要注意的一切问题了。

住宅区或高校相对集中的地段。此地段的煲仔饭店面积不宜过小，建议在50~80平米之间，食客基本都是直接到店面消费为主，店面面积过小会流失客源。

设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。

开餐饮加盟店需要注意什么

需要了解品牌的口碑和规模 餐饮行业的口碑是比较重要的，创业者在了解餐饮品牌的口碑，可以通过品牌直接了解，这个需要了解的内容：品牌成立的时间、品牌现在的规模、已有投资人等等，还可以从市场了解该品牌的口碑，用户的接受度等等，这样就可以比较全面的了解餐饮品牌的情况，然后再决定是不是加入该品牌。

开餐饮加盟店前要了解品牌的口碑及规模 首先想要加盟的品牌一定要有自己的知名度和良好的信誉，且具有强大的品牌实力，品牌应还具有一定的影响力，这会成为投资者吸引客户的一大优势。这样比较全面的了解餐饮的加盟品牌的情况，然后再决定是不是加盟该品牌。

营业地点选择：周围不能有太多竞争对手，同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。投资回报精确计算 成功几率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。

再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。2最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。2 除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。

煲仔饭去哪里可以学到,怎么做

1、如果您想学习煲仔饭的技术，以下是一些培训选择，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择：煌旗：煌旗提供煲仔饭培训课程，老师授课教学，无论您是否有基础，都可以入学。课程包括理论和实操，每位学员都会多轮现场实操，独立操作食材的处理、调料的做法与搭配，以及快速出品的流程。

2、去正规的烹饪学校学习做煲仔饭比较正宗。如果你想成为一名专业的厨师或者想要开一家餐厅，那么烹饪学校是你学习煲仔饭的最好选择。在烹饪学校，你可以学习到专业的技巧和知识，还可以得到老师的指导和纠正。

3、煲仔饭在广州学的比较正宗。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

4、煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。

5、煲仔饭培训可以去专业的厨师培训学校学习比较放心。学特色小吃，可以选择到专业的烹饪院校学习，学校有专业的老师进行实操指导，学校提供食材，学员在实操当中学习易掌握，学习课程没有时间限定，学会为止。选择品牌烹饪院校更专业靠谱。

6、如果是自主经营煲仔饭的模式，那学习煲仔饭的制作技术可以通过专门的煲仔饭技术培训学校，商家只需要交一些学费便有专门的煲仔饭制作师傅去对个人进行专门的煲仔饭制作技术培训，不过这类技术培训更加偏向于地区化，不能满足个地方人们对煲仔饭口感的需求。

煲仔饭和盖浇饭有什么区别?

米饭口感：由于烹饪方式的不同，煲仔饭的米饭口感更加饱满、有嚼劲，而盖浇饭的米饭口感相对较软。

用料数量不同，制作步骤不同。根据查询生活常识网得知，盖浇饭就是普通的白米饭上面倒上一层菜就做好了，煲仔饭制作时要和菜放在一起，料不能多，出锅之后米饭多一层锅巴，香甜酥脆。

其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

煲仔饭是把菜放在6，7成熟的米饭上一起熟；盖浇饭是把炒好的菜放到手米饭上，盖浇饭是香浓的酱汁铺在晶莹剔透的米饭上，煲仔饭是精细的小火慢蒸。

打算开一家特色煲仔饭店,有什么好的建议呢?

1、选用合适的颜色搭配。煲仔饭是一种传统的中式快餐，因此建议使用一些传统的颜色，如红色、金色、黑色等。这些颜色可以增加店面的气氛和吸引力，同时也可以让顾客感觉到店面很有特色。 营造温馨舒适的氛围。煲仔饭店的装修应该以温馨舒适为主题，因为这种氛围可以让顾客感到轻松和愉悦。

2、煲仔饭品牌的选择，现在市场上煲仔饭品牌有很多，有打着“传统，正宗”旗号的；也有打着“美味，好吃”旗号的，不管餐饮品牌处于何种经营理念，宗旨，富有“特色”的煲仔饭经营品牌往往更加注重煲仔饭产品本身的创新。

3、要成功开一家煲仔饭店，首先需考虑的就是品牌选择。选择一个有实力与行业经验的品牌成为了一些创业者的首要任务，其次，市场竞争已经越来越激烈，如何在激烈的市场中立于不败之地也是一个难点。

4、煲仔饭店铺没有进行有效的餐品活动宣传，如果周围的餐饮店铺都会有相对应的活动宣传，而个人的店铺缺乏这方面的操作的话，肯定会对经营生意有所影响。此时个人可以根据店铺经营状况做适当的活动宣传。

5、那么，开家煲仔饭店，如何选址呢？ 拒绝商圈旺铺（只适合初次创业者）。不是商圈不好，而是投资成本太大（转让费高，租金贵），加重前期运转的负荷。 资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面： （1）公司、写字楼相对集中的地段。

6、相比较普通的便当，快餐，一方面煲仔饭富有特色，秘制菜品搭配金黄的锅巴是吸引顾客的两种主要因素。2，采用智能明火煲仔机制作煲仔饭，可实现快速出餐，半成品料理包，大大节省了店铺的人力，物力。