珍宝蟹怎么做好吃又简单视频（珍宝蟹怎么做法）

浓汤珍宝蟹有什么家常做法?

1、尚汤珍宝蟹做法：先把蟹处理干净，粉丝发好，香芹香葱切段，生姜切片。锅里放凉水再放入姜片香葱料酒和蟹，大火煮三分钟，把蟹捞出来，把水和葱倒掉。

2、珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml 做法：珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。

3、珍宝蟹的做法如下：用料：珍宝蟹1只、淀粉1勺、料酒1勺、咖喱1块、姜2片、黄酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。准备螃蟹一只。螃蟹处理好，切块，加料酒腌制，加淀粉拌匀。锅中少油，放入螃蟹两面煎一下。放入姜粒翻炒，加一勺黄酒。一勺酱油。一点蚝油。加200克水，加一块咖喱。

4、珍宝蟹的做法如下：主料：珍宝蟹。辅料：洋葱、姜、葱、料酒、味精、盐、细砂糖、花生油、清水。首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。将洋葱、姜、葱洗净、切片，用花生油将其爆香，当香味散发出来后加入蟹肉粉，翻炒均匀。

珍宝蟹怎么做好吃呀!

步骤：材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。蒸好后，取出，稍微放凉即可食用。

做法 红椒切块，珍宝蟹切块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍上干淀粉 锅中做油，烧到5成，放入珍宝蟹炸熟捞出待用。 将鲜鸭蛋黄蒸熟，取出用刀压碎。 锅中放油，煸香葱姜、放入鲜鸭蛋黄碎，和珍宝蟹块烹入绍酒，翻炒均匀加入红椒快点缀，即可出锅装盘法香装饰。

葱姜珍宝蟹做法 主料：蟹适量。辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量。揭开蟹壳。蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。去掉蟹腮。去掉两个大钳子。用手去掉爪尖。把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。葱蒜切末，姜切丝。

珍宝蟹1只粉丝100g，香芹50g高汤800g 辅料：生姜20g香葱50g 尚汤珍宝蟹做法：先把蟹处理干净，粉丝发好，香芹香葱切段，生姜切片。锅里放凉水再放入姜片香葱料酒和蟹，大火煮三分钟，把蟹捞出来，把水和葱倒掉。

主料 珍宝蟹 1只 京葱 1根 生姜 1块 辅料 淀粉/面粉 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 芥花籽油 适量 步骤 准备原材料 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

珍宝蟹有什么吃法分享?

珍宝蟹汤：这是一种将珍宝蟹做成汤的烹饪方法。将珍宝蟹洗净后切成块，然后和蔬菜一起煮制成汤。这种烹饪方法既能保留珍宝蟹的原汁原味，又能让人体充分吸收其营养成分。珍宝蟹意面：这是一种将珍宝蟹和意面结合在一起的烹饪方法。先将珍宝蟹洗净后煮熟，然后将其肉取出，和意面一起炒制。

第二段：珍宝蟹的经典做法——清蒸珍宝蟹清蒸珍宝蟹是珍宝蟹最经典的做法之一。先将活珍宝蟹的毛、泥、内脏清理干净，再加入葱、姜、料酒等佐料蒸熟，吃之前再加入蒸鱼豉油、蒜末、花椒粉等配料，即可享用清蒸珍宝蟹的清香味道。

珍宝蟹炒饭：这是一种非常常见的吃法，将珍宝蟹肉和米饭一起炒制，再加入一些蔬菜和调料，既简单又美味。如果想要增加口感，还可以加入一些坚果或者虾仁。珍宝蟹意面：将珍宝蟹肉和意大利面一起烹饪，再加入一些奶油和奶酪，口感丰富，非常美味。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒酱。

清蒸珍宝蟹：这是最常见也是最能保留珍宝蟹原汁原味的做法。首先，将珍宝蟹清洗干净，然后放入蒸锅中，撒上适量的葱姜，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。出锅后，可以配上自制的蘸料，如蒜蓉、酱油、醋等，味道鲜美。红烧珍宝蟹：这种做法可以使珍宝蟹的味道更加浓郁。

珍宝蟹怎么做好吃

1、准备原材料 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

2、珍宝蟹是清蒸比水煮更好吃。珍宝蟹清蒸的话，普通锅蒸20分钟就可以了。其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好。清蒸珍宝蟹：撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘，蟹壳不要扔掉。

3、材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。蒸好后，取出，稍微放凉即可食用。

4、珍宝蟹的做法如下：主料：珍宝蟹。辅料：洋葱、姜、葱、料酒、味精、盐、细砂糖、花生油、清水。首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。将洋葱、姜、葱洗净、切片，用花生油将其爆香，当香味散发出来后加入蟹肉粉，翻炒均匀。

5、螃蟹宰好洗净，斩件备用，番茄洗净，切件备用。开锅下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒。加入适量盐和胡椒粉，攒入少许米酒，加上锅盖煮至蟹刚熟，然后把蟹取出，保留蟹汁。下番茄，番茄酱和适量鸡汤，调味后中火煮5分钟。放回蟹，煮开后加入少许姜子油，最后调味便成。

6、把蟹钳掰掉，一手掰壳、一手掰四条腿，蟹和壳分离，去掉内脏用手冲洗干净，去掉腹盖用刀把每条腿切开备用。为了肉不散，我们用干淀粉把外露的肉包裹起来，但不要太厚了。锅内做油升到200摄氏度下珍宝蟹炸30秒在放姜条炸30秒出锅用漏勺把油控干净，顺便把蟹壳过一下油。

珍宝蟹怎样制作更加好吃?

清蒸是最简单也是最能保留珍宝蟹原味的烹饪方法。将蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段可以去腥增香。蒸制时间根据蟹的大小而定，一般20-30分钟即可。蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用。蒜蓉蒸珍宝蟹 将珍宝蟹洗净后，剪去脚尖和蟹须，敲开蟹钳，将蟹身切成两半。

步骤：材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。蒸好后，取出，稍微放凉即可食用。

食材 主料 珍宝蟹 1只 京葱 1根 生姜 1块 辅料 淀粉/面粉 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 芥花籽油 适量 步骤 准备原材料 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

先热锅，倒入花生油，待油温高的时候，把蟹的露蟹肉的部分再沾上干淀粉下锅，炸熟装在盆子里备用。把葱姜蒜切成末，辣椒切成段，热锅，放入花生油适量，依次放入姜翻炒，蒜，葱花椒辣椒翻炒， 放入生抽，最后把炸好的蟹肉放入锅中翻炒出锅装盘，新年海鲜大餐就这样做成了。

主料：珍宝蟹500g，洋葱1个，青红椒6个。辅料：干辣椒适量，姜蒜适量，大葱适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量，花生油适量，黄瓜适量，白酒适量。螃蟹用白酒泡晕，大概十分钟左右 将螃蟹去壳，然后切成两块。用盐，生粉将螃蟹拌匀。

珍宝蟹的做法如下：主料：珍宝蟹。辅料：洋葱、姜、葱、料酒、味精、盐、细砂糖、花生油、清水。首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。将洋葱、姜、葱洗净、切片，用花生油将其爆香，当香味散发出来后加入蟹肉粉，翻炒均匀。