梭子蟹最简单的做法（清蒸梭子蟹的做法和步骤）

梭子蟹有哪些美味的新吃法推荐?

葱油焗梭子蟹 某个海边的吃货说，她打小就吃妈妈做的盐焗蟹、葱油焗蟹长大的，这样做比清蒸的，不止是鲜美，还更有滋味，根本无需姜末醋。

梭子蟹炒年糕是一道以梭子蟹、年糕、细香葱等作为食材，以黄酒、酱油、水、白糖作为调料制作而成的美食、口味咸甜。新鲜的螃蟹融合软糯的年糕，一口年糕一口螃蟹，人间美味。

蟹黄蛋黄汤：将梭子蟹的蟹黄与鸡蛋黄一起制成浓郁的蛋黄汤，香浓可口。也可以加入一些虾米、蟹肉等增加风味。蟹黄蛋黄汤是我最喜欢的梭子蟹吃法之一。

先将冷冻梭子蟹放在室温下解冻。梭子蟹表面用刷子清洗干净。剥开蟹壳，去除蟹腮。再去除蟹胃肠和蟹心。将蒸锅里放水，把蟹放在笼屉上蒸15分钟。注意肚脐朝上蒸。

海蟹针对爱吃海产品的人而言，可谓是一道人间美味。由于海蟹肉质地细嫩，口味香嫩，另外海蟹还含有各种各样丰富多彩的营养成分，针对人的身体，拥有非常好的食补功效。

煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；加盖中火6-7分钟即可起锅装盘。

梭子蟹怎么做好吃又简单

1、做法：米饭提前蒸熟。用剩饭做也行，只是蒸饭时少放点水，得比平时的饭要干散不黏一些才好。用一根筷子，插进梭子蟹肚子中间的蟹心，然后螃蟹就不动了，清洗干净后剪成两半。

2、葱油焗梭子蟹 某个海边的吃货说，她打小就吃妈妈做的盐焗蟹、葱油焗蟹长大的，这样做比清蒸的，不止是鲜美，还更有滋味，根本无需姜末醋。

3、红烧梭子蟹的做法 梭子蟹剥开去鳃洗净，蟹肉切成8份待用。把莲藕洗净，切成片。炒锅烧热，放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用。把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。

4、我强烈推荐大家也试试这道蟹肉炒面，味道一流，而且做法很简单。 蟹肉蟹黄蒸蛋： 将梭子蟹的蟹肉蟹黄与鸡蛋一起蒸制，蟹鲜与蛋香交织，美味无比。 蟹肉蟹黄蒸蛋是我经常会做的一道家常梭子蟹菜，操作简单但味道极佳。

5、梭子蟹这样做好吃又简单：主料：梭子蟹2个。辅料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。步骤：准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。

6、梭子蟹做法：水煮梭子蟹有点类似清蒸的口感，只是烹调的方式略有不同。两只梭子蟹塞进锅用水煮，放姜片、葱结、料酒，大火煮开，转中小火再5分钟，出锅蘸着醋、生姜末等吃。

梭子蟹怎么做好吃又简单?

做法：米饭提前蒸熟。用剩饭做也行，只是蒸饭时少放点水，得比平时的饭要干散不黏一些才好。用一根筷子，插进梭子蟹肚子中间的蟹心，然后螃蟹就不动了，清洗干净后剪成两半。

葱油焗梭子蟹 某个海边的吃货说，她打小就吃妈妈做的盐焗蟹、葱油焗蟹长大的，这样做比清蒸的，不止是鲜美，还更有滋味，根本无需姜末醋。

我强烈推荐大家也试试这道蟹肉炒面，味道一流，而且做法很简单。 蟹肉蟹黄蒸蛋： 将梭子蟹的蟹肉蟹黄与鸡蛋一起蒸制，蟹鲜与蛋香交织，美味无比。 蟹肉蟹黄蒸蛋是我经常会做的一道家常梭子蟹菜，操作简单但味道极佳。

先烧一锅水，放几片姜大火煮开，等待上汽。烧水期间清洗一下梭子蟹。切少许姜片和姜丝。香醋中放少量姜丝，作蘸料。蒸锅上汽后，将蟹腹部朝上，摆入蒸锅。根据梭子蟹大小蒸15-20分钟。