九节虾图片及价格（九节虾的做法大全图解）

九节虾为什么那么贵

九节虾最贵，黑虎虾便宜是因为产量比较高。因为黑虎虾喜欢在淡水中生长，类似于水生植物，所以它也被称为草虾，不仅生长快，而且繁殖周期短，个体大，所以很多农民繁殖。

斑节虾。产量：九节虾的产量比较高，相比之下，斑节虾的产量较低。繁殖周期：九节虾生长速度也快，繁殖周期短，而斑节虾生长速度较慢，繁殖周期长，价格相对较高。

这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全的顾虑。九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。

斑节虾贵。品种特点：斑节虾和九节虾是不同的品种，具有各自独特的特点和用途。斑节虾体型较大，外观鲜艳，肉质饱满，口感鲜美，因此价格相对较高。而九节虾则具有生长速度快、适应能力强、市场需求量大的特点，因此价格相对较低。

九节虾贵。九节虾55一斤，花虾130元一斤。九节虾名字的由来，并非因它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。

九节虾营养丰富、肉质松软、易消化、含有丰富的镁、脆爽带甜，最大的可以长到二两多一只。九节虾最好的做法就是白灼，讲虾直接放入开水中烫熟，然后蘸酱食用，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。

蓝尾虾还是九节虾贵

1、九节虾贵。蓝尾虾是45元/斤 ，九节虾的市场价格比较昂贵，可卖到150元一斤，个头大品质佳的甚至是按只卖，个头小一点的也要八九十元一斤。九节虾的壳很硬，且肉质比较有韧性。烫得太熟会失去它本身的美味，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。

鲈虾与九节虾的区别

1、与普通虾相比，虾如意九节虾的个头较大，肉质清爽且富于弹性，因而受欢迎。其外形漂亮，虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹。购买年货选用虾如意九节虾非常合适。

2、所以吃九节虾之风，以广东最盛。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

3、九节虾不是海虾，是淡水虾，常生长在咸淡水交界处，大多数人认为是海鲜一定为海虾，但海鲜中的虾其实也有淡水与海水之分，九节虾便属于海鲜中的淡水虾。九节虾原名虎斑虾，多生长于福建以南地区，是广东人十分喜食的海鲜之一，据传九节虾十分有节气，被捕捞出水后会自己吐出分泌物自杀。

4、九节虾是淡水虾。一般如果是海虾的话都是冰冻着卖的。九节虾是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。

花虾和九节虾哪个贵

1、花虾贵。花虾的肉质要比九节虾的更加嫩滑，营养价值也不同。花虾的养殖时间过长，造虾都要4至8个月。九节虾其虾青素的含量较普通虾高20%。

2、九节虾贵。九节虾55一斤，花虾130元一斤。九节虾名字的由来，并非因它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。

3、至于哪个更贵，一般来说竹节虾的价格会比九节虾稍微贵一些，这主要是因为竹节虾的打捞难度较大，成本较高，因此售卖价格也会相应提高。总的来说，两种虾各有其特点和价格，选择哪种虾主要取决于个人口味和消费水平。

4、海南花虾的价格不算贵也不算便宜，跟其他的虾品类相比较海南虾的价格算是中偏上的，海南花虾的市场售卖价格是在50-60块钱，几十块钱的海南花虾是真的。花虾，色彩光鲜，生的时候和熟的时候一样的色彩斑斓，该特点与龙虾相似。

九节虾红脚和不红脚有什么区别

因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。

味道不同。养殖九节虾与野生九节虾的生长环境和饮食不同，所以它们的口感和味道也会有一定差别。养殖九节虾在养殖中往往添加了生长促进剂，人工饲料等物质，味道相对较重；而野生九节虾生长在自然环境中，营养来源和口感会有所不同，口感相对清新。外观不同。

虾脚是红色的是斑节对虾、日本对虾、短沟对虾。三种虾的脚都长得红红的，相似的花纹，连名字都叫“对虾”。