花螺家常做法（花螺家常做法大全）

花螺的家常做法

1、炒花螺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 2 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

2、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。把锡纸分成小片，每片包一个花螺 炒热粗盐 放入花螺翻炒五分钟 把花螺取出，放在砂锅里。倒入热盐 焗二十分钟。

3、花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。

4、白灼花螺的正确做法如下：工具/材料：花螺、姜、料酒、盐。把生姜切片备用。将花螺放在盆里，放上水，水淹没花螺，水里加1羹盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次。洗干净的花螺沥干水，冷水下锅。

5、主料 花螺 750g 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 白酒 适量 生抽 适量 步骤 很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入适量白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。最后配上姜汁酱油食用。

6、辣炒花螺的做法：1．清洗花螺：如果是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出，放到另一个盆中，继续加水搓洗。2．将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出。

花螺怎么炒

1、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。

2、食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入焯好的花螺，加2汤勺料酒。翻炒翻炒。然后，加2汤勺生抽。加0.5勺盐。调味炒匀。最后，搁入葱段，即成。

3、辣炒花螺的做法：1．清洗花螺：如果是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出，放到另一个盆中，继续加水搓洗。2．将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出。

4、鲜活的花螺先放在盐水里养一个小时，让它把肚子里面的脏东西都吐干净。沙吐干净后用清水搓洗干净，沥干备用。准备适量的老姜、蒜瓣切片，适量葱切小段备用。起锅烧油，油热后加入姜片和蒜片，煸香，再下入葱段煸香后再加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

花螺的做法大全家常

1、清蒸红里螺 清蒸是最能保留红里螺原汁原味的做法。将红里螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，清蒸红里螺就完成了。这种做法简单快捷，保留了红里螺的鲜美口感。

2、简单难度 炒花螺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 2 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3、酸菜炖花螺 这道菜结合了酸菜的酸爽和花螺的鲜美。将酸菜切丝，与花螺一同放入炖锅中，加入姜片、蒜瓣、辣椒等调料，慢炖至汤汁浓郁，花螺肉质酥软。咖喱花螺 这道菜是中西合璧的创新做法。将花螺与土豆、洋葱等蔬菜一同用咖喱粉炒制，再加入椰奶或牛奶，慢炖至咖喱汁浓稠，花螺入味。

4、啤酒煮花螺 啤酒煮花螺是一种新颖的烹饪方法，啤酒的气泡和酒香能够使花螺的肉质更加鲜嫩。将花螺清洗干净，放入锅中，倒入足够的啤酒，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，大火煮沸后转小火煮至花螺熟透。煮好的花螺可以直接食用，也可以蘸上调好的酱料。

5、克 郫县豆瓣酱 25克 孜然 20克 步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。