梭子蟹的功效与作用（梭子蟹冷冻的能吃吗）

女人吃梭子蟹的好处

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

女人吃螃蟹的好处有抗感染促进伤口愈合、解毒功效、预防肿瘤。抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。解毒功效。

清热解毒 梭子蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。梭子蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

早上买来的活的梭子蟹,怎么保存到晚饭时吃味道依然鲜美?

梭子蟹保鲜的几种方法：放到浴缸中：放到浴缸中让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

早上买来的话的梭子蟹，把它用网线袋扎紧放在冰箱的冷藏内到晚上烧，味道依然鲜美。

现在的天气可以在蟹袋的上下放入碎冰（蟹袋里不需要充氧气）。到家后将蟹袋放入冰箱冷藏室冷藏即可，只要到家时蟹是活的放到晚上蟹也是活的。注意：活蟹买的时候要强旺，蟹钳要扎紧。否则，买的蟹不怎么会动是活不到晚上的。

水太深会让它们无法呼吸。放到冰箱里：保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

冷藏保存 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持3-6℃为佳，再螃蟹身上盖上湿毛巾保存即可。这种方法适合保存能在三天左右吃完的螃蟹。

海蟹的功效与作用有哪些?海蟹的营养价值高吗?

营养价值高：海蟹含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体健康有很好的促进作用。其中，蛋白质是人体生长发育的基础，可以增强人体的免疫力；微量元素如钙、磷、铁等，对骨骼发育、血液生成等有重要作用；维生素A、B、C等，可以提高人体的抗氧化能力，保护视力，增强皮肤弹性等。

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

海蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，海蟹还有抗结核作用，吃海蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。