五味子能增加硬度吗（五味子能增加硬度吗怎么吃）

中药五味子的功效

中药五味子治久泻不止。 五味子味酸涩性收敛，能涩肠止泻。治脾肾虚寒久泻不止，可与吴茱萸同炒香研末，米汤送服，如五味子散（《普济本事方》）；或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用，如四神丸（《内科摘要》）。 中药五味子治久咳虚喘。五味子味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，为治疗久咳虚喘之要药。

功效：益气生津、收敛固涩、补肾宁心。作用：适用于久嗽虚喘、遗尿尿频、梦遗滑精、久泻不止、津伤口渴、自汗盗汗、口干作 五味子治肺经感寒，咳嗽不已。

分布东北、华北、湖北、湖南、江西、四川等地。性味功效《神农本草经》味酸，温。主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。《本草经集注》陶弘景味酸，温，无毒。主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。

五味子作为一种中药材，具有一定宁心安神、益气生津等作用，泡水适量饮用对于人体治疗失眠具有一定作用，因为五味子以酸味为主，有一定的宁心除烦的作用，用它泡水对轻度的失眠患者有一定的帮助。但毕竟五味子主要作用不是治疗失眠的，对于失眠只能起辅助治疗的作用，但对重度失眠患者效果不好。

五味子是具有很高营养价值的中药，可以泡水喝。对于咳嗽喉痛的人们来说，五味子具有一定的治喘咳燥嗽的功效。五味子在中医里具有益气养肾等多种功效。五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子粒较小。

人参果挑选有哪些技巧?

观察外观：优质的人参果外观应该是饱满、圆润，表面光滑，颜色均匀。如果人参果表面有破损、斑点或者皱褶，那么可能已经变质或者品质不佳。此外，人参果的颜色也会影响口感，一般来说，颜色越鲜艳的人参果，口感越好。闻气味：新鲜的人参果应该有一种独特的香气，这种香气来源于人参果中的挥发性成分。

看外形。人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以，在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。看表皮。

挑选人参果技巧挑人参果的形状人参果一般是分为圆形和长形两种的，圆形的人参果，表面颜色偏黄色，果肉之中的水分含量足，吃起来嫩爽多汁，口感比长形的会更好一些，长形的有股鱼腥味。

观察外观：好的人参果外观应该饱满、光滑，颜色鲜艳。颜色越鲜艳，说明人参果成熟度越高，口感越好。此外，人参果表面没有凹陷、裂纹和斑点，这些都是成熟度不够的表现。 闻气味：成熟的人参果具有浓郁的香气，闻起来香甜可口。如果闻到一股酸味或者发酵的气味，说明人参果已经变质，不宜食用。

根据人参果的表皮来选择。如果想要吃到的是成熟的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。如果买到的是这类型的人参果，那么不仅果肉清爽多汁，而且口感也很好哟。根据人参果所呈现的色泽来选择。

人参果选购技巧 看形状 一般来说，人参果外形呈圆形或椭圆形，类似人类心脏。如果遇到奇形怪状的人参果，最好不要购买，避免受骗。看表皮 新鲜的人参果表皮完整，没有破损，光滑且富有光泽，颜色为鲜亮的金黄色，外皮带有纵向花纹，这样的人参果味道香甜，爽口多汁，品质上乘。

如何辨别人参果的新鲜度?

观察外观：优质的人参果外观应该是完整、饱满、色泽鲜艳的。果实表面光滑，无皱纹、斑点、虫蛀等瑕疵。果实颜色应为红、黄、绿、白、黑五种颜色，且分布均匀。如果果实颜色发暗、有斑点或者破损，说明品质较差。闻气味：优质的人参果气味清香，有一种特有的香气。

观察果实外观：成熟的人参果果实饱满，形状规整，表面光滑，颜色鲜艳，呈红褐色或橙红色。而未成熟的人参果果实瘦小，形状不规则，表面粗糙，颜色暗淡，呈绿色或淡黄色。摸果实硬度：成熟的人参果果实质地较硬，手感坚实，不易捏碎。而未成熟的人参果果实质地较软，手感松软，容易捏碎。

判断成熟度：人参果成熟度越高，品质越好，所含的有效成分也越丰富。一般成熟度高的人参果表皮会呈现出金黄色或深棕色，果实也比较饱满。观察果皮：人参果的果皮应该光滑、坚实、无裂纹和斑点，有光泽且质地比较硬。

看颜色、摸质感、尝味道等。看颜色：真正的长寿果是金黄色的，有些品种有紫色的条形斑纹；假冒的人参果是白色或浅黄色的。摸质感：真正的长寿果表面光滑，摸起来很舒服；假冒的人参果表面粗糙，摸起来有黏腻感。

看外表：熟了的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉。而没有熟的人参果，外表还带有青绿色。闻香味：闻一闻，会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香，而没有熟的人参果，果香味比较淡甚至闻不出来。

想要辨别它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量。它成熟后果皮呈金黄色或者奶白色，果皮上带有紫红色的纹路，果肉白嫩多汁，带有淡雅的清香味，果实大小重量偏沉，属于高营养蔬果，未成熟的果肉纯白色，果实脆儿发涩，香味较淡，食用口感较差。