海参沙嘴在哪个部位（海参的沙嘴在哪个部位?视频）

什么是海参的沙嘴

1、海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。海参的沙嘴图片如下：通过对比海参沙嘴的大小来判断海参品质的好坏，沙嘴越大的海参，品质越好。

2、你好朋友，海参的沙牙在海参头部（海参的腹部看有一端明显能看出来是有嘴的）内圈，是一圈白色固形物，它是不可以食用的。

3、海参的沙嘴在在海参的头部，也就是有圆形东西的那头.海参的沙嘴是必须去掉的，沙嘴顾名思义，就是那个组织里面有沙，这个会影响口感。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

4、剖开海参，一头像石灰渣一样的东西处，就是海参嘴，海参嘴是不能食用的。

5、海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。沙嘴越大的海参，品质越好。

怎样将海参沿开口剪开

1、海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。如果是干参，泡了两天后，从腹部剪开，头部用手一摸就看看到有白色的硬质东西，那就是海参的牙，也叫沙嘴，扣掉就好，详见图片。

2、准备一个容器，然后将海参放入容器中，倒满水。将倒满水的容器放入冰箱冷藏，泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。然后去掉海参的沙嘴和牙齿，再用清水清洗一下内里。

3、先将海参放入无油器皿中用凉水浸泡24--48小时，至湿软为止。用剪刀将回软后的海参沿开口处剪开去除沙嘴，将筋横向划成三段最后将海参冲洗干净。将冲洗干净的海参放入无油锅中，大火将水煮开后改用小火煮40--50分钟，熄火。

4、首先将干海参清洗干净，再放到清水中浸泡24小时，中间可换水2到3次，待发软后取出来，用剪刀沿着腹部的小口剪开，将肚子里面的杂质掏出来，牙齿扣掉，筋剪成几段，放到锅中大火煮制，煮好后沥干水分放到容器中加入纯净水密封好，再放到冰箱冷藏室保存，继续泡发48小时左右即可。

5、煮新鲜海参的正确方法如下：将新鲜海参用清水冲洗干净。沿着海参腹部开口处将海参上下剪开，剪掉头部的沙嘴和牙齿。将新鲜生海参泡发6-8小时，直至海参变软并且身体完全展开。将海参放入加了适量盐的开水中焯烫1-2分钟。取出焯烫好的海参，放入清水中泡约10分钟，去除海参的咸味。

6、准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水。将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。24-36小时候用手捏一下海参，如果完全捏得透，没有硬块就可以取出否则还得继续换水在冰箱冷藏浸泡。泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。

海参怎么去沙嘴

1、海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。海参的沙嘴图片如下：通过对比海参沙嘴的大小来判断海参品质的好坏，沙嘴越大的海参，品质越好。

2、用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。4 洗净海参后，打开海参腹部，用剪刀尖减断筋。

3、海参沙嘴的处理其实也不难，用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可，注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人，用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉，这样更方便也更不容易弄破沙嘴。最后，别忘了用纯净水把海参里里外外都冲洗干净，这样去海参的清洗工作就全部完成了。

4、去除海参沙嘴的方法有：海参在去除沙嘴之前先要回软，就是把干海参放在清水中浸泡至无硬芯（泡至用手捏的时候有Q弹的肉感，中间没有硬芯就可以了），如果是拉缸盐海参则可以省去浸泡的步骤，因为拉缸盐海参本身就是湿参，洗净就行。