海鲜菇皮蛋汤的做法大全（海鲜菇虾皮鸡蛋汤）

菇鸡蛋汤的做法,海鲜菇鸡蛋汤怎么做好吃

首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。

食材：海鲜菇一包、鸡蛋一个、大葱一段、盐适量、油适量、香油几滴。准备好食材。海鲜菇去根，洗净切段。大葱切成葱花。锅内放油，烧热后放入葱花，炒出香味。

做法一：将新鲜的海鲜菇撕成细丝，锅中倒入色拉油（少量），放入菇丝翻炒一分钟。加水，水沸后，加入盐，烧一会儿，把火关小，将鸡蛋的外皮敲个小洞，让蛋液缓缓流入菇汤中，用勺子稍搅和一下。放入少许鸡精，即可出锅。

鸡蛋1个；辅料：盐适量、淀粉适量 海鲜菇鸡蛋汤 1 海鲜菇去蒂，洗净。2 挤干水分。3 鸡蛋洗净。4 打在碗里，用筷子搅匀。5 淀粉加水搅匀。6 海鲜菇放进锅里。7 烧开调入淀粉。8 搅入鸡蛋。9 开锅后放盐出锅。