生吃三文鱼的正确吃法图片（常吃三文鱼的好处和坏处）

生吃三文鱼的做法

1、生吃三文鱼的做法：将黄瓜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧。三文鱼柳切成片放入盘中。再切一些薄片摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入蘸食。

2、用料：鱼一只或多只，视吃的人数而定，一般一斤半以上，如果有多人喜欢吃的话，大鱼最好，我用过15斤以上的草鱼做。如果是罗非鱼，一定要选水库的野生罗非鱼，由于这类鱼个头一般比较小，可用多只。

3、三文鱼怎么吃最安全 三文鱼怎么吃最安全，三文鱼是世界名贵鱼类之一，一般三文鱼在西餐中是比较常见的，但是在我们日常生活中其实并不常见，三文鱼的营养价值是很高的，以下了解三文鱼怎么吃最安全。

4、生吃：三文鱼切小薄片 ，生抽加点芥末搅拌均匀，拿三文鱼片蘸酱吃。爽、鲜、咸的口感真的是舌尖上美味，让人回味无穷。煎无油三文鱼：材料：三文鱼、西兰花、生抽、黑胡椒粉。做法：三文鱼洗净，西兰花切小块。西兰花在热水中焯2-3分钟后捞出控干。

5、最好不要直接吃，因为鱼肉不熟，对人体的肠道消化有副作用。今天我们来介绍三文鱼的做法，这道菜叫做尖椒炒三文鱼。三文鱼是含有不饱和脂肪酸含量最高的鱼类。对于脑部，视网膜以及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能，防止老年痴呆，预防视力减退的功效。

6、三文鱼生吃蘸什么调料三文鱼生吃蘸什么调料：生食三文鱼既保持了鱼肉的鲜美，也不会让鱼肉本身的营养流失。“三文鱼刺身蘸芥末”是主要的生食做法，切成细片的新鲜鱼肉红润细腻，蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。对于肠胃功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

三文鱼怎么做好吃,生吃三文鱼的家常做法

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

步骤1 食材：三文鱼300克、圣女果10克。调味料：芥末3克、海鲜酱油5克。步骤2 菜刀、案板清洗干净，三文鱼放案板上切片。步骤3 圣女果对半切开。步骤4 将切好的三文鱼摆入盘中，放入圣女果摆盘装饰。步骤5 蘸碟中放入芥末、海鲜酱油，搭配三文鱼食用即可。

选择新鲜的三文鱼刺身，可以生吃的，喜欢口感嫩的煎得不熟透也可以的。三文鱼块上撒上黑胡椒粉和少少的盐，挤上些柠檬汁，腌渍10分钟。锅中放入两勺橄榄油，热锅凉油，放入三文鱼块油煎。煎至三文鱼的一面肉色发白，再翻到另一面煎。

生吃三文鱼最常见的就是三文鱼刺身，先把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时，或者用冰块稍微“镇”一下。拿出砧板和刀，最好用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。没有的话也一定要把砧板和刀洗干净 从冰箱取出三文鱼后，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮丢掉不要。

准备食材：三文鱼400克、大葱丝50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1／2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油3茶匙、冰渣500克。

做法：首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开，去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出 ，分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片，卷成花朵是形状，放在紫苏叶上。

三文鱼的吃法,不煮熟的三文鱼可以直接吃吗?

1、第一步，三文鱼用柠檬汁腌制，去除腥味。第二步，在锅里面放黄油融化之后，小火慢慢的煎三文鱼，两面儿变成黄色之后准备用。第三步，三文鱼不烫手之后将三文鱼装入食品袋，用擀面杖碾碎。第四步，使用面包机的肉松功能，一小时十分钟。第五步，将三文鱼倒入里面开始工作。第六步，将好友白糖，食盐。

2、放在煮熟的锅里，立马就可以了。低温也可以消灭寄生虫，欧盟规定，鱼必须低于零下20℃储藏24小时以上，才可以用于生食。 寄生虫比细菌大多了，可以通过肉眼看见。如果把肉切的很薄，很细致地检查，也有可能除之而后快。不过，是否“保障安全”，还取决于鱼本身有多少寄生虫，以及检查去除得是否完全。

3、或直接吃都可以。相比较银鳕鱼的肉更嫩一些，更香一些。我们家以银鳕鱼为主。无需任何佐料。可以另外弄点蔬菜，如青菜、南瓜之类。　我们家，只有在吃蛋、肉和肝的时候，为了除腥味，放很少一点点盐。一般吃鱼、虾的时候都不放佐料。

4、完全煮熟：三文鱼虽然具有一定的营养价值，但是三文鱼当中可能含有寄生虫，因此如果我们吃了带有寄生虫的三文鱼，可能会对人体的健康造成一定的危害，因此如果要避免吃三文鱼而被寄生虫所感染，应该要把三文鱼完全煮熟，不能煮半熟，也不能生吃三文鱼，这样才能够避免自己被感染的风险。

5、生三文鱼怎么吃最好1 刺身（生鱼片、寿司店） 刺身的服用方法也许应当说成最初的吃法了。假如真要追朔一下大家服用生鱼时的历史时间，也许能够阅览至初始阶段。那麼久远的美食文化往往能够广为流传迄今，也许与鱼最源头的美味可口是离不开的。

6、三文鱼可以煮熟食用的，煮熟后的三文鱼的口感不会不好，但可能会造成一些食用价值成分的流失。三文鱼的肉质比较鲜嫩，大约煮制五分钟就可以食用了，煮制太久会使三文鱼的口感变老。其实三文鱼之所以会被用来生吃，除了口感问题之外，还有一个很重要的原因，就是高温会破坏三文鱼的营养结构。