老虎姜怎么吃可以补肾（老虎姜吃了有什么好处）

老虎姜泡酒怎么泡

制法：以上材料处理干净后装瓶，加入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可 另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。

把老虎姜整块洗干净，最好选用的是没有破损的姜块，酒的度数最好在38度以上，姜和药材的比列可以控制在10：1左右即可，浸泡15天以上即可饮用。

冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，泡在酒里可改善口感。有个偏方治秋燥咳喘就是白酒泡冰糖。

老虎姜【老虎姜的功效介绍】： 老虎姜 (《陕西中草药》) 【拼音名】 Láo Hǔ Jiānɡ 【异名】白药子(《宁夏中草药手册》)，盘龙算盘七，鸡头参、山姜《陕西中草药》)，惹涅(藏名)。

老虎姜为百合科植物卷叶黄精的根茎，多在山地地区生长，在春秋二季采收除去茎叶及须根，洗净，切片，晒干作药用，形似生姜但与生姜不同。根状茎肥厚，圆柱状，直径1-5厘米，或根状茎连珠状，结节直径1-2厘米。

新鲜老虎姜的吃法是什么?

老虎姜怎么吃法如下：内服：老虎姜煎汤，2～5钱；研末或浸酒。外用：老虎姜捣敷或水磨汁涂。润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

老虎姜的食用方法：可以内服，煎汤时加二到五钱老虎姜，研末或浸酒。也可以外用，捣敷或水磨汁涂即可；老虎姜的功效与作用：润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。

老虎姜是一种比较辣的生姜，其味道与普通生姜略有不同，但均可用于烹饪。对于使用老虎姜炖肉，一般的投料比例是鲜姜和肉的比例为1：5-10。

洗净切片，凉拌——香油、辣椒油、芥末油、味精、盐、香菜、小葱一起拌合，几小时后就可以食用。营养价值一般般。但是鲜脆可口。

新鲜的老虎姜需要炖半个小时就可以吃了。具体炖汤的做法：老虎姜清洗干净切块备用，然后，在锅中添上食用油。

老虎姜炖猪脚的做法?

1、做法：将猪脚洗净剁小块状，放入滚沸水中氽烫后，捞起洗净放入内锅中备用。将市售药炖猪脚药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。

2、倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。出，调味撒香菜，趁热食用。

3、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。

4、在炖煮的过程中，加入大量的甜醋和生姜来去除猪脚的腥味。在猪脚姜中放入的生姜，一般选择沙姜，这种姜比较老，而且味道比较冲，经过和醋中和后味道会稍微转淡，但很容易去除掉猪脚上的腥味。

5、如果你喜欢更辛辣的口味，可以适量增加炖肉时加入的老虎姜量，建议根据个人口味和需求在这个范围内适量添加，不要加入过多，以免影响风味和口感。同时，炖肉时间一般需要保持在1-2个小时，才能使肉变得酥烂，味道更好。

6、做法：姜去皮后，洗净切厚片或者拍裂；猪脚切块飞水，炒锅下麻油翻炒猪脚；砂锅放清水、黑醋、甜醋和老姜煮滚，倒入炒好的猪脚中火炖1小时。再加片糖、椰糖和酱油加炖1小时。

老虎姜不能和什么炖?

不建议将老虎姜和鹅肉老鸭汤一起炖，因为老虎姜的味道比较重，会影响鹅肉老鸭汤的口感。建议将老虎姜放入其他菜肴中，以保持鹅肉老鸭汤的原汁原味。

老虎姜可以和海带大骨一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，有补血补气、补肾补钙、暖胃驱寒的功效。特别是大骨头汤能起到抗衰老的作用。

第孕妇、儿童和老年人不适合食用老虎姜炖汤。因为汤里的药材和调料可能对他们的身体构成威胁，会对其身体产生不良影响。

药材量的掌握：要注意老虎姜的用量，不宜过量，一般10-15克就足够了。野生菌的用量可以根据个人口味和需求适量添加。

老虎姜和鸽子是可以一起炖的哦，一般情况下是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖哦。