罗氏虾怎么做最好吃（罗氏虾做法）

请教罗氏虾怎么做才好吃?

清蒸是最简单也是最能保留罗氏虾原味的烹饪方法。首先，将罗氏虾清洗干净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。然后将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，保持虾肉的鲜嫩。

主料：虾15只。调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

清蒸是最简单也是最能保留罗氏虾原汁原味的烹饪方法。将罗氏虾洗净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花，然后放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。出锅后淋上一些热油和酱油即可。蒜蓉蒸罗氏虾 这道菜的关键在于蒜蓉的制作。

罗氏虾洗净，稍微控水备用。起油锅，先爆香姜片。接着小火爆香花椒和干辣椒。避免大火炒焦产生苦味。改大火，下洋葱片一起翻炒约1分钟左右。接着下螺丝虾一起翻炒至虾全部变色。然后加十三香2勺。生抽2勺，根据食材的量加入适量盐。然后一起翻炒到均匀混合。

烹饪方法：清蒸：将清洗干净的罗氏虾摆放在盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上热油和酱油即可。

第一步就是清洗一下，然后把虾头的针和长须剪掉，这样吃起来会方便很多。为了让虾腌制 和烹煮过程都容易入味，我选择在虾的背部开中线，取出虾线。最后再清洗一遍，沥干待用 2；关键的一步来了，就是腌制过程。调味料有：蒜片，酱油，盐，糖，黑胡椒粒，老恒和料酒（谢霆锋推荐，哈哈）。

虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法

罗氏虾的家常做法。具体做法如下：首先把姜切片、蒜拍扁后留着备用。将虾剪掉多余的虾须和钳留着备用。把蒜加入适量的酱油，然后将香油烧热倒入酱料中留着备用。将锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒。水快开的时候把虾放进去。

白灼罗氏虾。材料：罗氏虾500克、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。

备好食材，马苏里拉奶酪解冻用花式刨刨细丝，罗氏虾开背处理干净。几种意式辛香料和朗姆酒提香用。将开剖好的虾肉用香料和红酒、姆酒混和拌腌10分钟，摆入盘中，搁二根姜丝葱。烤箱200度先预热5分钟，入炉中层烤5分钟。待虾体转红出炉去姜葱丝，撒黑胡椒再烤5分钟即可。

主料：虾15只。调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

蒜蓉蒸罗氏虾的做法步骤 罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。 大蒜切成蒜蓉待用。 锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金黄色盛出。 将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。 锅中添加适量水烧开，将虾放入锅内大火蒸8分钟。 葱切成末备用。

螺丝虾的做法如下：工具／原料：罗氏虾（螺丝虾）500克、蒜头1-2颗白糖小勺、盐小勺、生抽小勺、鸡精小勺、蚝油小勺、香菜一根。虾剪掉须，洗干净晾干。蒜头把它变成蒜泥。蒜泥碗内加入一点盐、鸡精、生抽、白糖提鲜。

蒜蓉罗氏虾怎么做好吃

罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。 大蒜切成蒜蓉待用。 锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金黄色盛出。 将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。 锅中添加适量水烧开，将虾放入锅内大火蒸8分钟。 葱切成末备用。

食材明细 罗氏虾500克 蒜头适量 生姜适量 黄酒适量 香葱适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 1 将准备的食材虾剪去虾枪洗净，蒜头压成泥，姜切碎。

把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。取出蒸好的虾，挑出葱白，倒出多余的汁水。热锅冷油，倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中。

罗氏虾白灼水开煮几分钟

1、罗氏虾白灼水开煮3-5分钟。罗氏虾白灼水开煮的时间具体要根据虾个头大小而定，不同大小的罗氏虾加入所需要的时间也会有所不同。如果虾头比较大，那可能需要5分钟左右的时间，而如果虾头比较小，一般白灼3分钟即可。白灼罗氏虾煮的时候要放入蒜片、姜片和料酒，这样煮出来的虾肉才会更有弹性。

2、如果是个头比较大的罗氏虾，水开后，大约煮7至10分钟左右，如果是个头比较小的罗氏虾，水开后，大约需要煮4至6分钟左右即可。在煮制过程中，虾体变红说明已经熟了，可以起锅。

3、煮白灼罗氏虾的时间取决于虾的大小。对于较大个头的罗氏虾，建议水开后煮7至10分钟，而较小的只需要4至6分钟。判断虾是否煮熟的标志是虾体变红。罗氏虾，别名白脚虾、金钱虾或万氏对虾，因其丰富的营养和高养殖量，被誉为“淡水虾王”。

4、将煮熟的罗虾放入水中煮约3-5分钟。根据虾的大小，加热时间不同。煮沸后，加入虾。虾大的话，5分钟左右。如果虾小，一般需要3分钟左右。当虾变红时，意味着它熟了。煮的时候加入蒜片，姜片，料酒，这样煮出来的虾肉会更有弹性。罗虾的虾头有虾酱，类似蟹黄。

5、罗氏虾白灼水开煮几分钟 3~5分钟。一般流失，罗氏虾白灼水开只需要煮3~5分钟就可以，但是具体要根据虾个头大小而定，不同大小的罗氏虾加入所需要的时间也会有所不同。如果虾头比较大，那可能需要5分钟甚至更长时间，而如果虾头比较小，一般白灼3分钟即可，一般虾外壳变红就什么虾已经熟了。

6、水开后下虾到锅里煮一分钟就熟。白灼虾的做法：用料：虾、葱、姜、料酒、酱油买回来的鲜虾洗净后，用剪刀剪去前刺和长须。葱切段，姜切片。锅内倒入清水，加入葱段、姜片和料酒。大火将水煮开后，倒入处理好的鲜虾。水再次沸腾后，加入少许盐，中火煮一分钟。

罗氏虾怎么做最好吃

1、罗氏虾炒饭：将去壳的罗氏虾与米饭、蔬菜一起炒制，加入适量的酱油和其他调味料，制作成一道美味的炒饭。这种做法简单快捷，是忙碌生活中的快速美食选择。罗氏虾意面：将煮熟的罗氏虾与意大利面一起烹饪，加入番茄酱或者奶油酱，撒上一些新鲜的香草和芝士，制作成一道西式的主食。

2、清蒸是最能保留罗氏虾原汁原味的烹饪方法。将罗氏虾洗净，去掉虾线，然后摆放在盘中，可以加入适量的葱姜丝和料酒去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的酱油、香油等调料即可。蒜蓉蒸罗氏虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。

3、将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了。

4、可以做成白灼罗氏虾、咖喱虾、清蒸罗氏虾、红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等。罗氏虾也称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾、罗氏沼虾等，原产地为泰国和缅甸。罗氏虾有多种烹制方法，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。

油焖罗氏虾的做法步骤图,油焖罗氏虾怎么做好吃

1、罗氏虾的做法可以分为以下几个步骤： 准备食材：新鲜的罗氏虾、姜蒜葱、辣椒、料酒、生抽、盐、糖等调味料。 处理虾：将罗氏虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2、葱蒜焖虾 材料：罗氏虾500克，葱2棵，蒜头5瓣，油、盐、酱油适量 做法：葱洗净切小段。蒜头去皮切碎。虾洗净焯至九成熟晾干水。倒适量油入锅烧开，将蒜倒入锅炒出香味，将虾倒入锅中翻炒，放适量油和酱，放约50ml水盖上锅盖焖约5分钟，放入葱炒至干水出锅。

3、罗氏虾的做法步骤如下：材料准备：罗氏虾、剪刀、芥末酱、酱油、油、料酒、葱花等。用剪刀将罗氏虾从头至尾剪开，把胃和虾线剔除。洗净沥干水，剪掉头部尖尖的部分。芥末用一点点水化开，水不要加太多。锅里加油，放入虾铺平，加50g水，盖上盖子至水干，然后加些料酒翻炒。

4、制作方法： 将水煮至90C，加入姜片和葱结、料酒、白醋，然后将罗氏虾放入煮5分钟，断生后降温。 处理其他配料，将洋葱切块，柠檬切片，小米椒切段，大蒜剁碎。 取出虾仁，与所有配料一起放入盆中，加入调料拌匀后腌制5分钟。