冷冻的帝王蟹要蒸多久才能熟（冷冻的帝王蟹需要蒸多久）

冷冻帝王蟹要蒸多久才能熟?

帝王蟹蒸多久 吃帝王蟹最佳的季节一般在每年的11月到次年的3月份左右。世界上约有113种帝王蟹，常见的品种有阿拉斯加帝王蟹、红帝王蟹、蓝帝王蟹等。

时间太长肉质过老，时间太短煮不熟，20分钟恰好。帝王蟹清蒸步骤如下：买回来的帝王蟹用刷子清洗干净；放入蒸锅内蒸20分钟左右即可；巨大的蟹子盖放入锅内，用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即可。

冻帝王蟹的做法如下：食材：帝王蟹1800克、姜20克、盐5克、生抽20ml、白醋20ml、香油5ml。方法步骤：冰鲜帝王蟹拆封，洗净。把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物)，将蟹腿—一卸下，蟹身切成四块。

螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。

冰鲜帝王蟹拆封，洗净。把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。