蟹八件用法图解（蟹八件套怎么用）

蟹八件的具体用法是什么?螃蟹不能吃的部位是哪?

不吃螃蟹“四部件”：蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

蟹八件具体有：锺、镦、钳、匙、叉、铲、刮、针，忌吃死蟹 因蟹体内含丰富的组氨酸，蟹死后，细菌可在蟹体内迅速繁殖，使组氨酸产生有毒组胺，可致中毒。忌吃存放过久的熟蟹 熟蟹存放过久易受细菌污染，所以不要吃这种存放过久的熟蟹。忌吃蟹胃 蟹胃内有致病菌与有毒杂物。

螃蟹里的鳃不能吃，肺也不能吃，打开蟹壳，身体上那些一丝丝，白白的软软的条状物就是腮，不能吃。蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。

最初的蟹八件分别是锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针这八件工具。大多数是铜质，只有富贵人家才会使用银制工具。发展到今天，蟹八件已经变成了小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子和勺子。

蟹八件具体有：锺、镦、钳、匙、叉、铲、刮、针。吃螃蟹的注意事项：螃蟹不是人人都适合吃 由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。

最早的时候人们都是用手吃蟹，后来明代一位叫做漕书的人发明了吃蟹的工具，演变成非常闻名的“蟹八件”。

蟹八件用法图解

腰圆锤：\x0d\x0a用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。\x0d\x0a长柄斧：\x0d\x0a掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。\x0d\x0a签子：\x0d\x0a剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。

蟹八件用法图解：蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。

蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，一般是铜铸的，讲究的是银打的，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。

牙齿矫正的费用根据所选的方式和牙齿的畸形程度有关系。一般情况下如果是用金属托槽费用在八千元左右。如果是陶瓷托槽大概在一万五左右，还有一种是隐形矫治费用比较高一些大概在三万五左右。但是也都分为国产和进口两种，进口的价格会贵一万元左右。牙齿畸形不同矫正的费用也会有影响。希望对你有用。

剪刀，大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。蟹针，剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。

蟹八件的具体用法,尽量详细,以及螃蟹不能吃的部位

镊子：剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用 剪刀：剪下蟹腿蟹螯 盆：盛放蟹盖 剔凳：它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在剔凳上，用小锤砸开。

不吃螃蟹“四部件”：蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

蟹八件具体有：锺、镦、钳、匙、叉、铲、刮、针。吃螃蟹的注意事项：螃蟹不是人人都适合吃 由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。

螃蟹里的鳃不能吃，肺也不能吃，打开蟹壳，身体上那些一丝丝，白白的软软的条状物就是腮，不能吃。蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。

用镊子将蟹的鳃和胃等不能吃的地方去除，就可以利用剩下的长柄叉和钎子将螃蟹的肉或者刮或者捅出来吃掉，最后再用勺子舀上满满一勺子蟹黄或者蟹膏或者蟹肉，根据不同口味配以佐料，或者什么都不配一下送入口中，那是人生的极致享受啊。

蟹八件的用法

腰圆锤：用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。签子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。长柄勺（调羹）：刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。

剪刀，大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。蟹针，剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。

蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，一般是铜铸的，讲究的是银打的，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。

编辑本段吃螃蟹的技巧真正懂得欣赏螃蟹美味的人，要细细品味，虽然没有必要像古人那样用“蟹八件”，但吃蟹的步骤还是很有讲究的： 掰 掰蟹，分三步走，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃； 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。