松叶蟹身上的黑点巨多图片（松叶蟹身上的黑点巨多图片高清）

松叶蟹可以放多久不死?

松叶蟹清蒸的时间取决于蟹的大小和个人口味的偏好。一般来说，以下是一个大致的蒸制时间指南： 小型蟹（约250克左右）：蒸制时间约为8-10分钟。 中型蟹（约500克左右）：蒸制时间约为12-15分钟。

松叶蟹蒸十五分钟。因为二斤的松叶蟹个头适中，不会很大，所以比较容易蒸熟。蒸得太久反而不好，蒸得太久肉质就会变软，口感就没有那么好了，十五分钟口感刚刚好。

用这种方法保存，可以让螃蟹在冰箱里进入类似于“休眠”的状态，能够维持5天左右不会死亡。这样我们烹饪的时候，螃蟹的鲜美滋味能够最大程度地留存。

把松叶蟹切成两半，表面刷上一层蒜泥水和蚝油。 放入烤箱烤5-8分钟即可。烤松叶蟹外脆里嫩，口感鲜美，烟熏的味道也会将蟹肉的鲜味释放出来。

松叶蟹的六种做法

活松叶蟹清洗干净，准备好蒜蓉和姜片备用。分解松叶蟹，并去掉蟹腮、蟹心、蟹肠，留下蟹盖，备用。蟹腿正面用剪刀剪开，露出蟹肉，蟹钳用刀背敲碎，过冰水后，用厨房纸吸干多余水分。

做法：将蟹放少许料酒、食盐、花椒粉、十三香、面粉和淀粉拌匀腌制一会。将螃蟹下锅油扎，黄色时，捞出备用。放油，下入茄红的洋葱片翻炒。放入咖喱块。锅内加入适量水，放入蟹块煮。

帝王蟹蟹腿肉质丰满，而蟹黄不佳，因此最适合炭烧或者涮锅；松叶蟹蟹腿袖长且肉质鲜甜，最适合刺身；而红毛蟹因为体型小，膏丰味美，最适合涮涮锅以及熬煮等吃法。除了以上吃法，还有一种叫“甲罗”的吃法。

的做法 把炭炉预热，先把几根小木条或者枯黄的树叶片点燃，把炭块放在上面引燃，再用扇用力扇风，炭块之间有小火苗冒出来就可以开烤了。因为用木炭烤，火候要注意把握好，不然很容易把外面烤黑。