中国十大名虾品种（中国十大名虾品种大全）

虾的品种

1、虾的主要品种有中国对虾、斑节虾、长毛对虾、沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。中国对虾 中国对虾是生活中常见的种类，又称为大虾、对虾以及青虾等等。中国对虾的体形比较长，两侧扁，壳薄且光滑，中国对虾的雌体呈青蓝色，而雄体呈棕黄色。

2、青虾 青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。2，河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。

3、虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。

4、草虾：学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。对虾：对虾个体大，通称大虾，整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。明虾：又称中国明对虾、东方对虾、明虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

5、青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。

6、虾蛄，俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。我国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。

虾类有哪些?

虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。

明虾：明虾（Penaeus chinensis），又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda ），甲壳纲（Crustacea ），十足目（Decapoda），对虾科（Penaeidae）对虾属（Penaeus），一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。

青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。

对虾：对虾是一种常见的虾类，体型较大，肉质鲜美，常用于各种烹饪方式。它的名字来源于其常常成对出现的特点。 龙虾：龙虾是一种大型虾类，有着坚硬的外壳和巨大的钳状前肢。它们通常生活在海洋的深处或者淡水环境中，因其肉质鲜美和独特的烹饪方式而受到人们的喜爱。

中国淡水虾有几种品种

青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。

淡水虾主要分为三个科，数十个属，共有400多种，常见的种类有青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾等。青虾：也叫河虾，学名是日本沼虾，是淡水虾中优质的品种之一，富含优质蛋白。罗氏虾：是大型淡水虾，食性较广，虾肉的营养也极为丰富。

青虾 由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。

且喜欢在受到潮汐影响的河流下游以及与之相通的湖泊、水渠、水田等水域生活。池塘养殖五个月左右，体长达八至九厘米，体重达二十至二十五克。幼虾、成虾多单独生活，多分布在水域边缘，喜攀附于水草、树枝等到物上，有时也在水中活动。

河虾种类介绍

1、河虾种类首先是青虾：又叫做河虾，在我国分布广泛，其肉质鲜嫩，富含丰富的营养，蛋白含量高但脂肪含量低，是我国著名的淡水养殖虾，我国河北白洋淀地区、江湖太湖一带产的青虾最有名。

2、白脊虾：白脊虾又称白脊对虾，是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的河虾品种。白脊虾的肉质较为紧实，适合烹饪成各种美味的菜肴，如炒、煮、炖等。花虾：花虾是一种颜色鲜艳、肉质鲜嫩的河虾品种。花虾的肉质较为细腻，味道鲜美，适合烹饪成各种美味的菜肴，如炒、煮、炖等。

3、青虾青虾也叫做河虾、学名是日本沼虾。在我国，它产地分布广泛，是淡水虾中优质的品种之一。此种虾味鲜肉嫩、营养丰富，尤其富含优质蛋白。在各个产地中以太湖和白洋淀两地最为知名。

4、河虾的种类很多，其中青虾是我们最常见的一种河虾，是我国闻名的淡水养殖虾，在我国分布地区很广泛，青虾的肉质鲜嫩，富含丰富的营养。除此之外，还有淡水龙虾、草虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾、白虾、黄金虾、螯虾、幽灵虾、沼虾、刺足仿匙虾、日本沼虾、贪食沼虾等。

5、淡水虾种类非常多，常见的有：青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。

虾有哪些品种

虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。

草虾：学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。对虾：对虾个体大，通称大虾，整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。明虾：又称中国明对虾、东方对虾、明虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

明虾：明虾（Penaeus chinensis），又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda ），甲壳纲（Crustacea ），十足目（Decapoda），对虾科（Penaeidae）对虾属（Penaeus），一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。