茶叶螃蟹脚的功效与作用（螃蟹脚茶的功效与作用点）

螃蟹脚也能喝你知道吗

据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂、降血压等功效。螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶茶熟茶一起冲泡，还可以用来煲鸡汤。不过，螃蟹脚性凉不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。

螃蟹脚与普洱茶的关系密切，它能提升茶的品质，使之更圆润、香甜。泡上一杯普洱，加入几节螃蟹脚，你会发现茶的口感有了显著提升，苦涩味转为甘醇，令人回味无穷。它不仅是云南当地人常用的草药，也随着普洱茶的流行，成为了珍贵的古树茶上的珍品，因其稀缺性，有人称其为“古树茶上的冬虫夏草”。

禁忌点：就螃蟹脚的属性分析得知，螃蟹脚属寒性物质，所以，建议体寒的人群适量饮用；再者，孕妇慎重饮用；其他禁忌，尚未发现。如何冲泡螃蟹脚？注意事项是什么？单独饮用：取适量螃蟹脚，置入小壶或者薄瓷盖碗中，注水冲泡。

在普洱茶界的螃蟹脚，因寄生于古茶树的缘故，被很多人将其称之为螃蟹脚普洱茶、或螃蟹脚茶。但细细追究下来，此类寄生于茶树上的螃蟹脚，并非是茶类制品，也非普洱茶制品中的类别，因此，螃蟹脚与普洱茶并没有什么特殊关系。但在品饮过程中，算是一对很好的搭档。

螃蟹脚和黑茶可以同时冲泡吗?

1、水温 通常情况下，芽叶细嫩者，水温宜低，在85度上下；叶子偏成熟者，水温宜高；焙火类的茶，水温宜高。水温影响到茶叶内含物质的浸出，茶汤温度影响到香气和滋味的呈现。滚开的沸水常常会破坏茶叶中的维生素C等成分，加速茶中咖啡碱、茶多酚的析出，茶味容易苦涩。

2、石昆牧：与茶树的螃蟹脚长的一模一洋的石斛，外观无法辨识市场绝多数都是这类，不是真茶树螃蟹脚。以上两图：左图为假，右图为古树螃蟹脚。爱茶笔记：熟茶之香是一种沉郁内敛的醇香，是嗅觉与味觉的综合感受，丰富且有变化，如树香、兰香、枣香、药香、陈香……普洱茶是用心品味的茶。

3、在茶艺的世界里，每一步冲泡都有其独特的讲究。@石昆牧提醒我们，识别真伪石斛与茶树螃蟹脚，需谨慎区分，左图是假冒，右图则是古树的真实呈现。@爱茶笔记强调，熟茶的香韵深沉内敛，像树香、兰香、枣香等，普洱茶的品鉴需要用心品味。

螃蟹脚茶怎么保存

1、保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可。螃蟹脚茶是一种槲寄生，干品保存与草药、茶叶类似，主要是避光避湿。保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可。普洱茶螃蟹脚是普洱茶树寄生植物，它具备普洱茶的特性干燥的螃蟹脚可以放很多年的。

2、防高温：高温会加速茶叶中的物质氧化，导致茶叶品质下降。因此，古树螃蟹脚茶应该存放在温度适宜的地方，避免高温。其次，古树螃蟹脚茶的包装也很重要。一般来说，茶叶最好用铝箔袋或者铁罐进行密封保存，这样可以有效防止茶叶受潮、受热、受光。同时，也可以防止茶叶吸附周围的异味。

3、可以的。螃蟹脚茶是一种槲寄生，干品保存与草药、茶叶类似，主要是避光避湿。保存时与普通茶叶一样放入罐中，或袋装避光避湿即可。“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，采摘晒干后变成棕黄色，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状形如蟹脚，故此被称为“螃蟹脚”。

4、螃蟹脚采摘晒干以后，可以像茶一样冲开饮用，螃蟹脚冲出来的茶汤颜色黄绿明亮，入口鲜滑，回甘强烈，可以搭配古树普洱茶一起饮用，具有一定的药用价值。

5、表面发霉可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理一次，存放到通风干燥的地方，不要晒也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后就可以。

6、可以，普洱茶螃蟹脚是普洱茶树寄生植物，它具备普洱茶的特性 干燥的螃蟹脚可以放很多年的。早在普洱茶还是茶树上的叶子时，螃蟹脚就已经是普洱茶树上的寄生物了，二者可谓惺惺相惜。而当普洱茶入茶冲泡时，好搭档螃蟹脚也加入少许。二者碰撞所散发出来的茶味，由苦涩变甘醇，由单薄变圆润。

景迈山古茶园的茶叶功效

1、常喝景迈茶能美容、健身、消食、减肥、促进新陈代谢、抗衰老、增强人体免疫力。因为喝茶，在景迈山还喝出了长寿老人。衍生于古茶树上的“螃蟹脚”（茶茸），品种珍稀，绝无仅有，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿，降低血压之功效。

2、由古茶树嫩芽精心制作的普洱茶，具备了香高、性烈、味厚、气足的特性，形、质、色、香、味、气、韵俱佳。它具有显著的健康效益，如降低胆固醇和血脂，温中补肾，降血压，提神醒脑，缓解疲劳，并能美容健身、助消化、减肥、改善营养、促进新陈代谢及增强免疫力，延缓衰老。

3、除了口感，小青柑的药用价值也引人注目，其果皮中的酚酸具有抗菌、清新口气、提神醒脑等功效，而“辛弗林”则有助于减肥和脂肪分解。千龙老茶的独特之处在于将小青柑与普洱茶的特性相结合，使用景迈山熟普洱和广州新会柑，创新研发出独具特色的茶品。

4、冲泡景迈古树茶时，需选用精细的茶料，如一芽一叶或一芽二叶，水温控制在92-95℃。从温杯到后续的注水、闷泡，每个步骤都需讲究，以充分展现其香气和甜味。冲泡后的茶叶具有丰富的保健功效，如降低胆固醇、助消化、美容健身等。

5、那些年的学茶笔记：普洱茶各名茶山特点景迈山，古茶园的象征，以其千年古茶树闻名，茶叶肥嫩，香浓，被誉为圣山。景迈茶以其香高味厚，具有健康功效，深受茶迷喜爱，精制的普洱茶能美容健身，提升新陈代谢。布朗山，以野生云南大叶种为主，茶汤滑度高，但苦底稍强。

茶叶螃蟹脚是新的好还是老的好?

1、常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿.螃蟹脚加普洱茶，其具有较好的医疗作用，可治肚子疼，清凉，有防癌保健作用。

2、工艺：了解茶叶的制作工艺，可以帮助我们更好地选择茶叶。传统的手工制茶工艺更能保留茶叶的天然品质，而机械化制茶可能会影响茶叶的品质。因此，在购买古树螃蟹脚茶时，要了解茶叶的制作工艺，选择手工制茶的茶叶。品牌和价格：选择知名品牌的茶叶，品质更有保障。

3、“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上，吸附古茶树之灵气，滋阴除热（清肺热补脾，清肝热明目）清胆利尿，强阴益精，养胃生津，镇诞，治疗慢性咽炎等功效。（见《本草纲目》等书籍）。在《云南茶典》上，称其具有“清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血压”等功效。

4、新鲜的螃蟹脚颜色碧绿，晒干后转为棕黄，冲泡后汤色黄绿透明。它富含特殊清香，新鲜时清新宜人，陈化后则带有药香。由于生长缓慢且易被过度采摘，野生的螃蟹脚已经非常稀有。古树上采摘的螃蟹脚口感爽滑，味道清香，具有强烈的回甘和生津止渴效果。

植物螃蟹腿可以煲汤吗

1、可以的，但是一般用来泡茶效果更佳 螃蟹脚是寄生于云南乔木古树上的一种藤状植物，条形清晰，肥厚，汤色透亮，与茶同泡可有效增加茶汤的回甘度，并且有良好的消炎作用.当地山民主要用做治疗肾炎，胆囊炎的良药。

2、葱姜螃蟹汤：螃蟹200克，生姜10克，洋葱头5个，冰糖20克。螃蟹洗净，生姜切片，洋葱切片。将上述各种食材放入锅中，加水煮熟即可。此汤做法简单，味道鲜美，而且具有一定的药用价值。可以作为寒凝心脉型冠心病患者的食疗方。

3、另外还可以用来煲汤，是极佳的食疗佐料，螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效，不过性凉，不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。

4、没有味噌用好的黄酱加水滤一下替代也可以.味霖就可以用绍酒替代.干贝粉可以不加，改用淡菜 螃蟹萝卜猪骨汤 材料 螃蟹和白萝卜都是性寒之物，又是天然的滋补品，螃蟹有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功，白萝卜则可防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

5、山螃蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经活络、清热滋阴的功效，人们常常用它来治疗产后血瘀腹痛、跌打伤痛，对于恢复跌打损伤的效果也比较好。而且它对于淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等病症都具有一定的食疗作用。

6、螃蟹能煲汤，但是不建议煲汤，因为蟹类性寒，河蟹煮汤会损失原味，并不适合煲汤，清煮或清蒸比较好。