赤甲红和梭子蟹哪个好（赤甲红和大闸蟹哪种好吃）

青岛的海鲜特产有哪些

花蛤是青岛人最爱的海产品之一，其肉质鲜嫩、口感丰富、蛋白质含量高，常被当做海鲜餐厅的必点菜品之一。在青岛，花蛤通常以红烧、糖醋、清蒸等烹饪方式呈现出美味的一面，不妨和家人朋友一起品尝一下。 瑶柱（Yáozhù）瑶柱是一种晒制干鱼，是青岛海鲜特产之一，因用料全瑶族人制作而得名。

青岛的海鲜特产有灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、崂山鲍鱼、即墨过桥海参、顶汤活海参、金钩海米、玉筋鱼、大银鱼、产芝水库鳙鱼、鲅鱼。

青岛好吃的特产有：新鲜海鲜、金钩海米、青岛脂渣、青岛大红肠、流亭猪蹄等。新鲜海鲜 青岛有特色的海鲜有：螃蟹（八九月份才肥）、蛤蜊、海蛎子、扇贝、海虹、蛎虾、黄虾、皮皮虾、大海螺、八爪鱼、白鲳鱼、鲅鱼、黑头鱼、活海参、活鲍鱼等等。

沙子口南姜码头，沙子口码头（海货市场）。根据查询百度地图得知，青岛海产品干货批发沙子口南姜码头最实惠，该批发市场相比于其他的批发市场，价格更低，分量更足。

青岛适合带回家的特产有：新鲜海鲜、青岛啤酒、金钩海米、崂山可乐、青岛脂渣。新鲜海鲜 青岛是沿海城市，而且三面环海，海岸线很长，海鲜当然是特产了。但是海鲜如何带回去是很多人头疼的事。

青岛，位于中国东部的海滨城市，以其得天独厚的海洋资源而闻名。这里的海鲜品种繁多，品质上乘，深受国内外游客的喜爱。以下是一些在青岛品质很好的海鲜品种：青岛大虾：青岛大虾是青岛的特产之一，以其肉质鲜美、营养丰富而著称。

怎么挑选飞蟹

蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。活力：将蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。看肚脐，肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。看螯足，凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

挑飞蟹首先看是否新鲜，可先观察飞蟹嘴下面的那部分，如果发青则是刚刚要坏，如果呈现黑色，说明这个飞蟹已经坏了，不能吃了。然后再掂量轻重，飞蟹大的不一定就好，同样大小的飞蟹放在手里掂量，分量重的说明里面肉多，也比较好吃。

怎么挑选飞蟹 看肚脐 挑选飞蟹的过程中，要观察肚脐，其中肚脐发黄的飞蟹蟹膏较多，而肚脐为黑色或白色，则表明蟹膏较少。看眼睛 新鲜的飞蟹眼睛炯炯有神，用手触碰时会迅速躲避，而捕捞时间过长的飞蟹，眼睛黯淡无光，即使用手触碰也不会躲避。

可以看飞蟹肚子底下几条突起的纹路，如果发深，飞蟹够肥。2 挑选飞蟹时捏蟹腿的软硬也可判断其肥瘦。一般来说，飞蟹小腿如果是软的，肉往两边跑，表示肉空。如果用手抓起蟹子，蟹腿很有力量则说明这个蟹子成熟了，肉比较多。3 看蟹壳尖，用手轻捏，实诚的肥，另母蟹可见蟹黄。

圆圆的海里的螃蟹能吃吗?

你好，这个是馒头蟹，也叫做面包蟹，可以食用的，给您提供菜谱，希望对您有用，望采纳：蒸面包蟹 原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。做法：将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在 面包蟹盛器里。

只要是活的或者刚死不久就可以吃，死太久就不能吃了。

面包蟹的外形上只有两侧有软毛，螯、脚形状不对称，正直爱洁蟹的前半部会有一个黄色的凹点，但是面包蟹的胸甲是浅褐色的，购买之前最好是做一下对比，毕竟正直爱洁蟹含有剧毒，不能食用。

这种螃蟹其实最好还是不要食用，因为有一些东西虽然外表看起来很漂亮，但是这种东西却只存在着被观赏的价值，并不能够食用。而且这种螃蟹比较小，即使食用也会严重影响口感，这种可爱的螃蟹生存在某些地方，如果你想要饲养也并不容易，因为饲养这种螃蟹的很难，成活率并不高。

山东沿海除了日本蟳(赤甲红)还有一种梭子蟹以及花蟹,花蟹的学名是什么...

梭子蟹科 Portunidae 蟳属 Charybdis 十足目节肢动物 下图为 锈斑蟳 Charybdis feriatus ，俗称 花蟹、花市仔、火烧公、十字蟹、花蠘仔 头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色。

海虹螃蟹的螃蟹腿是红色的，学名叫做赤甲红，味道非常棒，主要是肉很多，味道很鲜美，是一种海鲜螃蟹，那么，和梭子蟹比起来哪个好？海虹蟹和梭子蟹哪个好 个人觉得海虹螃蟹螃蟹肉更多，蟹黄也更多，味道更好，之前看一位美食博主评价很多螃蟹的时候，她也觉得海虹螃蟹更好吃 天津人说的海虹其实叫蟳。

赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区。