新鲜螃蟹如何保存最新鲜，螃蟹怎么保存冷藏还是冷冻

螃蟹如何保存才新鲜

冰箱冷柜保存大闸蟹：将刚刚死亡的大闸蟹装进塑料保鲜盒内，然后放入冰箱的冷藏室冷冻保存即可。低温冰袋保存大闸蟹：选择合适大小的塑料箱子，装入大闸蟹，放入冰袋，然后放进低温区域保存即可。冰块保存大闸蟹：将大闸蟹装入容器内，然后大闸蟹放置在上面，放在低温地方保存几天是没问题的。

大闸蟹死亡率极高，该如何保存？又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多回去，准备吃上几天。可是，螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。

放冰箱冷冻 大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，所以，购买回来的大闸蟹其实也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。

螃蟹放盒子中养、放浴缸中养、塑料桶加水活养才能保存新鲜。螃蟹放盒子中养，能够保存存活3-5天。放浴缸中养，能养一到两周。塑料桶加水活养，保存可超过5天。

这样保存的螃蟹新鲜、滋味好。长时间保存：将螃蟹分别隔开，放入冰箱冷冻保存，在低温环境下，螃蟹可以较长时间的保存。不新鲜的螃蟹：状态不是很好的螃蟹，放在冷藏层会马上死掉，即可将其杀掉烹饪处理后，放入冰箱冷冻层保存，这样可延长螃蟹的可食用时间，而且食用口感更佳。

活海螃蟹怎么保存才新鲜

活螃蟹保存法。挑选出活力比较旺盛的螃蟹进行留存，用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，接着就可以准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，然后把海螃蟹放入冰箱冷藏室保存或直接把捆好的螃蟹放入冷冻层保存，一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能保存2个月左右。水养保存法。

放到塑料桶/盆里。如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。放在冰箱里。保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。

冰箱保存法 冰箱保鲜层的温度在3—7度左右，可降低螃蟹的活动率和新陈代谢，另外冰箱内部湿度高，有利于螃蟹维持身体的湿润度，而且无论是活的还是煮熟的螃蟹都可以放入冰箱保存，是最为方便的保存螃蟹的地方。

如果是短时间保存，可以用海水或纯净水加海盐放桶里养活。如果是较长时间保存，可以用泡沫箱放冰箱保存，在泡沫箱子里加入海水或纯净水加海盐，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室即可。

活螃蟹怎么保存才新鲜

1、用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存。可以把螃蟹用保鲜膜套起来，然后放入阴凉通风的地方，这样保存的时间比较短，应该尽快食用。使用塑料盆保存。

2、活螃蟹的保存方法有以下几种： 水泡法：将活螃蟹放入清水中浸泡。需要注意的是，水中的温度应与螃蟹的生活环境接近，最好在15℃-18℃之间，同时保持水的清洁。 湿毛巾法：用湿毛巾包裹住螃蟹的身体，然后将其放在一个湿润的容器中。这种方法可以保持螃蟹的湿度，避免其体内水分的蒸发。

3、冰冻保存冰冻保存是活螃蟹保存时间长的方法之一，将鲜活生命力旺盛螃蟹捆绑起来，放在冰箱中急冻，可以保存几个月而不至于腐坏。注意不能冷冻生命力不强的螃蟹，其中含有病菌。

4、用冰箱保存螃蟹，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗。然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢，咱们选择活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱们可以继续保存。

5、冰箱冷藏法 可以选择冰箱冷藏法。将螃蟹的腿用绳子轻轻捆好，然后放入冷藏室中，确保温度维持在5-10℃之间。为了保持湿度，可以在螃蟹上方覆盖一块湿毛巾或湿纸巾。这种方法可以让螃蟹存活3-5天，方便随时享用。室温保存法 室温保存法是一种简便的方法。

新鲜的螃蟹怎么保存

1、加水保存 螃蟹还可以加水保存，将螃蟹放在盆中或者桶中，注意盆的深度不能过浅，以免螃蟹爬出来，在桶中加入没过螃蟹一半的水即可，水量不能过高，否则螃蟹很容易窒息死亡。食用螃蟹的注意事项 每次吃螃蟹的时候，最好挑活力不足的螃蟹吃，这样比较新鲜的螃蟹就可以继续保存。

2、用塑料盆保存：我们可以准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，水不能太多，此外水盆或桶子不需要加盖。这样保存螃蟹可以保存15天左右。螃蟹怎么养才能活得长久一些 将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持湿润，然后置入冰箱的冷藏室中。

3、螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗螃蟹可以放冰箱冷冻保存。需要注意螃蟹在冰箱内冷冻的时间不宜超过48小时，否则螃蟹很可能会因为低温和缺氧而出现死亡的情况，因此新鲜的螃蟹最好尽快吃完。蒸螃蟹冷水蒸还是热水蒸 蒸螃蟹是用热水还是冷水蒸都可以，关键要看你更喜欢吃蟹肉还是蟹黄。如果喜欢吃蟹肉，那就冷水蒸。

4、短时间保存 如果买回家的螃蟹来不及吃，需要短期保存一天左右，那么是比较简单的，可以将螃蟹放在加了盐的纯净水水盆中，然后定期投喂一些食物即可，也可以将其置于常温下，按时喷水即可。

5、买回来的螃蟹不吃保存方法：把活螃蟹放在水里。这种方法，适合河蟹、湖蟹（大闸蟹）等淡水螃蟹，可以让螃蟹存活几天的时间。