三文鱼清蒸做法窍门视频大全，三文鱼怎样清蒸好吃

清蒸三文鱼的做法

- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。- 在热锅中加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。- 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。

清蒸三文鱼的做法步骤4大蒜3瓣，拍碎，切末，均匀铺在三文鱼身上。清蒸三文鱼的做法步骤5蒸锅加水烧开，放入腌好的三文鱼，上汽后蒸10分钟，取出。清蒸三文鱼的做法步骤6鱼身上滴少许蒸鱼豉油，轻晃下盘子，让蒸鱼豉油和蒸鱼的水融合均匀，吃的时候鱼肉蘸着少许汤汁，味道棒极了。

步骤： 将三文鱼洗净并去鳞，用厨房纸巾擦干水分。然后在鱼身两侧用刀背轻轻刮几下，这样可以让鱼更容易入味。 在蒸鱼盘或大碟子上铺上一层青豆叶或生菜叶，这样可以使鱼在蒸的时候不易粘底。 在三文鱼表面均匀地刷上一层食用油，这样可以防止鱼肉在蒸的过程中干掉。

清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。（看三文鱼厚度来定蒸的时间）蒸好拿出来倒掉碟子里面的水，加几滴蒸鱼豉油，橄榄油，香油，即可食用。

怎样做清蒸三文鱼?

清蒸三文鱼的做法步骤1三文鱼清水略洗下，控干水，放盘里。清蒸三文鱼的做法步骤2撒上少许盐、胡椒粉，用手轻轻抹匀。清蒸三文鱼的做法步骤3加入少许红酒，腌制20分钟。清蒸三文鱼的做法步骤4大蒜3瓣，拍碎，切末，均匀铺在三文鱼身上。

步骤： 将三文鱼洗净并去鳞，用厨房纸巾擦干水分。然后在鱼身两侧用刀背轻轻刮几下，这样可以让鱼更容易入味。 在蒸鱼盘或大碟子上铺上一层青豆叶或生菜叶，这样可以使鱼在蒸的时候不易粘底。 在三文鱼表面均匀地刷上一层食用油，这样可以防止鱼肉在蒸的过程中干掉。

三文鱼洗净，切片，沥干水分，撒上食盐，腌制30分钟左右。葱姜切丝，铺到三文鱼上。然后放入适量蒜末、生抽、橄榄油、蒸鱼豉油淋在三文鱼表面。蒸锅放入热水，烧开后放入三文鱼。开大火蒸8分钟左右，直至三文鱼熟透。将蒸好的三文鱼取出，撒上香葱末即可。

清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。（看三文鱼厚度来定蒸的时间）蒸好拿出来倒掉碟子里面的水，加几滴蒸鱼豉油，橄榄油，香油，即可食用。

用料：新鲜挪威三文鱼鱼柳200g、姜5片、黑胡椒粉3克、盐2克、生抽3勺、葱适量。步骤：三文鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份。在盘底放上姜丝，放上腌制好的三文鱼，在鱼上面再放点姜丝。上锅蒸十分钟即可。把葱撕成葱丝放在鱼上面，浇一点点热油提香，淋上生抽就可以了。

三文鱼清蒸做法

1、主料：三文鱼1块。辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。

2、首先，准备好三文鱼。将三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干，然后在鱼身两侧斜切几刀，这样可以使鱼熟透更均匀。将鱼放在碟子里，撒上盐、料酒，腌制约15分钟，让鱼更加鲜嫩。 准备一个蒸锅，加入适量的水，将水烧开。烧水的同时，可以将蒸锅上层的蒸盘先放进去，这样蒸鱼时就不会烧焦底部。

3、清洗三文鱼头：此步最为关键。把鱼鳞（未辞干净的）搞干净，将鱼鳃取出扔掉。腌制入味：将鱼头一切二（不要切分开），加料酒、葱、姜、少许盐腌制40分钟入味 上锅清蒸：将锅放水烧开后，将鱼头放入碟中入锅清蒸，淋上食用油和胡椒粉。

怎么做好吃,清蒸三文鱼的家常做法

主料：三文鱼1块。辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。

- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。- 在热锅中加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。

材料：三文鱼肉半斤、青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）、鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2 寸）放入蒸盘，加4勺料酒。蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。