二两五的大闸蟹蒸多久才熟透，二两半的大闸蟹蒸多久

螃蟹蒸多长时间最合适

1、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏。

2、两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。

3、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸螃蟹的注意事项：（1）蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。（2）蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。（3）蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。

大螃蟹的蒸多长时间?

螃蟹放蒸锅要蒸15-20分钟左右会熟。正常情况下，螃蟹只需要蒸15分钟左右就能够完全熟透了。但遇到体型特别大的螃蟹则需要半个小时左右才能够彻底的熟透。在蒸螃蟹之前，需要先将锅里面的水提前烧开。升腾起热气之后，再将螃蟹放入到锅里面蒸熟。

两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。

一般将其清洗干净后，置于蒸锅蒸15分钟左右就可以蒸熟了，一般先大火蒸5分钟左右，再转小火蒸10分钟即可；但如果螃蟹的个头比较大，那么蒸的时间也就长一些，需要20-25分钟左右，具体以螃蟹大小而定。螃蟹蒸熟吃不完怎么办 建议置于冰箱保存。

螃蟹开锅后蒸的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般而言，螃蟹开锅后蒸熟的时间为8-12分钟。如果螃蟹较小，可以蒸熟的时间略短一些；如果螃蟹较大，可以延长蒸熟的时间。最好在蒸熟后用筷子或牙签插入螃蟹的腿部，如果能够轻松插入并取出，表示螃蟹已经熟透。

大闸蟹清蒸几分钟最好吃

1、在蒸大闸蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好，大闸蟹的腿不会脱落，时间一定要把握好，一般的在15-20分钟左右。虽说大闸蟹美味，但是其容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。

2、清蒸大闸蟹的时间与其个头大小有很大的关系，一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右。要注意蒸大闸蟹并不是蒸的时间越长越好，蒸的时间过长可能会使大闸蟹的肉质变老，口感变差，失去原本的鲜香嫩滑口感。

3、视情况而定。要保证食用安全，清蒸大闸蟹要在水开后蒸15~20分钟才可以。如果是正常个头大小的大闸蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。如果是个头相对较大的大闸蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可。因为个头大的大闸蟹受热比较慢，不容易蒸熟。

4、清蒸大闸蟹要蒸三十分钟上下。一般而言，正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下，将水烧开有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。但是也有例外，假如大闸蟹的块头非常大的话，则需要蒸久一点，但建议尽可能控制在一小时内，以防蒸的时间太久从而使口味产生影响。

5、总的来说，最佳蒸制时间范围在8至15分钟之间，具体时间应根据蟹的重量进行调整。在蒸制前，务必做好准备工作，如彻底清洗蟹身，剪除蟹尖和大脚，以及在蟹腹处开个小口以便蟹黄充分熟透。而最能体现大闸蟹美味的瞬间，无疑是刚出锅、热气腾腾的那一刻，尽情品味那份新鲜与满足吧。

6、蒸大闸蟹需要15分钟左右。方法：把将大闸蟹刷洗干净，包括腿部肚脐处都要洗刷一遍，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。

螃蟹蒸多长时间为好?

1、螃蟹蒸的最佳时间为15到20分钟。 螃蟹的种类和大小会影响蒸制时间。例如，螃蟹的壳厚度和体积大小不同，蒸制时间也会有所差异。一般来说，普通的螃蟹蒸煮时间在15到20分钟左右即可。如果是大螃蟹，可能需要适当延长蒸煮时间，以确保蟹肉完全熟透。 蒸煮螃蟹时需要注意火候。

2、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏。

3、螃蟹一般水开后蒸10-15分钟。螃蟹一般蒸的时间取决于螃蟹的大小和种类，通常蒸制的时间为10-15分钟。大闸蟹一般蒸制时间为12-15分钟。毛蟹蒸制时间一般为10-12分钟。普通螃蟹蒸制时间根据蟹的大小而有所不同，一般中小型螃蟹蒸制时间为8-10分钟，大型螃蟹蒸制时间为12-15分钟。

4、整只的螃蟹蒸多久做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

5、螃蟹开锅后蒸的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般而言，螃蟹开锅后蒸熟的时间为8-12分钟。如果螃蟹较小，可以蒸熟的时间略短一些；如果螃蟹较大，可以延长蒸熟的时间。最好在蒸熟后用筷子或牙签插入螃蟹的腿部，如果能够轻松插入并取出，表示螃蟹已经熟透。

6、三十分钟左右。在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透。

螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗,螃蟹要蒸几分钟才熟?

螃蟹蒸十分钟是可以的，但不管是蒸海蟹还是蒸河蟹，最好都在15分钟以上。因为十分钟的时候螃蟹是可以吃的，但是只有时间再长一点，才能够完全清除掉里面的寄生虫，螃蟹中的寄生虫是不耐高温的，四两以上的螃蟹最好要多蒸一会儿。

蟹死亡变质 螃蟹在死亡后，其体内可能滋生大量细菌，导致蟹黄变质，质地变稀，并可能伴有苦味。为了确保食用安全，请确保选择的螃蟹新鲜活泼。蒸煮处理不当 若螃蟹未处理干净，其内部的蟹胃可能含有脏物或其他带有苦味的食物，这可能导致蒸出的蟹黄带有苦味并呈现稀糊状态。

若螃蟹在烹饪过程中未彻底蒸熟，蟹黄亦可能呈现稀疏状态。此外，死去的螃蟹在烹饪后其蟹黄也可能显得苦味，因此消费者在食用前需仔细辨别。 螃蟹因其蟹黄的美味而被广泛喜爱，人们通常倾向于选择母蟹来品尝其蟹黄。蟹黄一般呈现黄色，质地沙状或块状，味道以鲜甜为主，苦味和稀疏质地并不常见。

螃蟹未蒸熟：如果螃蟹没有完全蒸熟，内部的蟹黄可能就不会凝固，导致蒸出来的蟹黄稀薄。确保螃蟹蒸熟，可以通过插入工具到蟹壳内检测是否完全熟透。 母蟹未成熟：未达到成熟阶段的母蟹，其蟹黄可能还未完全形成，因此蟹黄会比较稀。这种情况下，蟹黄可能带些苦味，建议不要食用。

螃蟹蟹黄是稀的是能吃的。到了秋季，气候渐渐由凉到冷，螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就变成蟹子）。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。

蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗?

螃蟹用冷水蒸15-20分钟就可以了。螃蟹中的肉质鲜美，用冷水蒸的时候 ，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹的鲜味，使味道鲜美而且蟹腿还不容易脱落，而用开水蒸虽然也可以将螃蟹蒸熟，但是在煮的过程中，可能对螃蟹的味道有一定的影响。

螃蟹冷水上锅蒸15-20分钟左右。把绑螃蟹的绳子用剪刀剪开，然后把螃蟹放到水里，用刷子刷洗干净，起锅倒入适量的凉水，然后放入紫苏末和姜片，在锅中放上蒸盘，然后把螃蟹放到蒸盘上，开火蒸15-20分钟左右即可。蒸螃蟹时，将其腹部朝上摆放，避免蒸熟后，蟹黄流出。

展开全部 可以用冷水蒸。冷水来蒸螃蟹，需耗时15-20分钟左右，具体的蒸制时间根据螃蟹的大小来确定。