带壳鸡蛋蒸10分钟能熟吗食堂蒸饭车蒸大米饭需要多久，蒸带壳的鸡蛋要多长时间

煮鸡蛋要多长时间

1、我认为鸡蛋的煮熟时间取决于蛋的大小和想要的熟度。软煮蛋需煮4-5分钟，中度煮蛋需煮6-7分钟，硬煮蛋需煮9-12分钟。中号、大号和超大型水煮蛋分别需煮6-8-9和10-12分钟。煎蛋需4-5分钟，荷包蛋需2-3分钟，炒蛋需3-4分钟，蒸蛋需6-8分钟。

2、热水壶煮鸡蛋一般需要八分钟左右。平时用来烧水的电水壶，其功率在1800w左右，如放入一个生鸡蛋和没过鸡蛋的冷水同煮，其中烧开水的时间需要3分钟，然后继续煮或闷鸡蛋5分钟即可煮熟鸡蛋。

3、煮蛋的时间可以根据个人口味和需求进行调整。一般情况下，鸡蛋煮7分钟左右就熟了，这时的营养成分和口感最佳。此外，煮沸后继续煮5分钟，会使蛋变软一些，再继续煮1分钟至2分钟，则口感会更加细腻。 对于喜欢半熟的蛋黄的人来说，煮3分钟左右即可。而想要将蛋完全煮熟的话，则可以煮10分钟以上。

4、用水煮生鸡蛋的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。水煮鸡蛋（Boiled Egg），是一道常见菜肴。做法是把盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

带壳生鸡蛋能不能放在高压锅里压

1、带壳鸡蛋可以放高压锅，但不建议。鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开，因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡蛋内压力增大，从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲的余地。

2、可以。材料：电压力锅、鸡蛋。具体做法如下：在装有水的蒸笼中放入3个鸡蛋。锁上盖子，确保盖子锁定到位，将高压锅打开至低压。开始问煮鸡蛋，将计时器设置为3分钟。当计时器熄灭时，压力锅将逐渐升压，答发出蜂鸣声或嗡嗡声，小心地专用毛巾通过摆动盖子上的压力释放来释放压力。

3、会爆炸。鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡蛋内压力增大，是鸡蛋内压力超过蛋壳所能承受的限度。从而将蛋壳胀破 爆开。由于是在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲。能量只能在短时间内释放，就会产生爆炸。

用电饭煲蒸蛋的方法

1、在碗中放入鸡蛋与水比例1：2，将其搅拌均匀。再将鸡蛋放入适量的鸡精，盐，香油搅拌。放进电饭煲中，启动煮饭功能。电饭煲跳保温，待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了，鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。

2、电饭锅蒸蛋要蒸10-12分钟。用电饭锅蒸蛋需要的时间一般较短，10-12分钟即可。其主要的步骤是在碗中打入适量的鸡蛋，加入适量的鸡精、盐、生抽，之后顺时针进行搅拌均匀，期间可加入凉白开，加入凉白开可使蒸蛋更加嫩滑，最后放入电饭煲，按下煮饭键即可。

3、先用洗手液洗干净手，然后在碗里打入两个鸡蛋。在碗里加入料酒、油和盐，用筷子快速打散搅匀。然后准备280ml温水，边倒水边打鸡蛋。用勺子将泡沫兜掉，这样蒸出的蛋羹才会光滑。最后放入电饭煲跟饭一起蒸，饭好的时候鸡蛋羹也好了。

4、将鸡蛋磕碗里，加入凉白开，以鸡蛋和水，1：5的比例加入凉白开。蛋液里加入盐和芝麻油，再打散。把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡，使蛋液更细腻。电饭锅准备好，放上架子，把蛋液放到架子上，蛋液盖上盖子。蒸七至八分钟即可。

5、需要提前准备好的材料包括：鸡蛋一个、清水适量、盐适量。具体做法如下：鸡蛋打入碗里搅匀。蛋液里加入水清水和盐，搅拌均匀。把蛋液用筛网过滤去泡泡，使蛋液更细腻。过滤到杯子里。电饭锅煮饭的时候放上架子，把蛋液放到架子上。盖上锅盖，按下煮饭键。时间到，蒸好了。