三两五的螃蟹蒸多久，35两的螃蟹蒸多久

三两五一只的螃蟹,和半斤一只的螃蟹,两百元一斤,算一下每只多少钱_百度...

三两五的母蟹200元一斤，每一个价钱是200÷（1÷0.35）= 70元；半斤公蟹200元一斤，每个100元。

个螃蟹，三两五，等于0.35斤。一两，计量单位。今以一斤的十分之一为一两，一两为十钱。现代1两等于50克，1斤等于500克。古代一两从十几克到几十克不等。三两五，现代单位换算为5个50克，共165克，等于165/500=0.35斤。市制重量单位：担：现代单位换算为50kg。

大闸蟹“5母”，“5公”说的是大闸蟹的规格。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。

长假过后，阳澄湖大闸蟹大量上市，市区各菜市场、卖场都出现了阳澄湖大闸蟹，可是价格差异十分大，从每斤35元到210元都有。本地早熟毛蟹也不便宜，每斤24元到30元。据悉，泉州本地毛蟹10月底将全面上市，价格会回落。大闸蟹 多来自苏州 在海鲜超市、菜市场，苏州月饼批发，记者都可轻松找到阳澄湖大闸蟹。

型（10只装，2两公蟹-2两母蟹各5只）即单只2两公蟹 或 2两母蟹58元/只。718型（10只装，6两公蟹-6两母蟹各5只）即单只6两公蟹 或 2两母蟹78元/只。

3.5两螃蟹有多大

一般情况下，从重量上来看，5两螃蟹大概有175克，从个头大小来看，5两螃蟹的蟹壳直径大概是55—55毫米之间。购买螃蟹时，一般个头和重量越大，里面的肉质就越丰满，蟹黄和蟹膏也会越多。

图片上的螃蟹就是5两的，请参照。5两=175克 5两=0.35斤 选购螃蟹技巧：看：优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。

一般情况下，从重量上来看，3两螃蟹大概有150克，而5两螃蟹大概有175克。从个头大小来看，3两螃蟹的蟹壳直径大概是50—52毫米之间，而5两螃蟹的蟹壳直径大概是55—55毫米之间。相对应的，螃蟹的蟹肉、蟹黄以及蟹膏分量也是不一样的，大家可以根据自己的需求进行选择。

蟹糊羹的做法步骤

1、首先是把螃蟹蒸熟，我这里用的是三两五公蟹和三两的母蟹。当时也可以用更小的蟹，不过拆起来更麻烦。母蟹一定要十分饱满，足够多的蟹黄才能使蟹糊羹更加肥美。这是我使用的拆蟹工具，如果有蟹八件会更好，如果只是用手也没关系。

2、出锅：最后加入少量料酒和芝麻油提香，再次搅拌均匀后即可关火。装盘：将蟹糊羹倒入碗中，撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。【小贴士】选择新鲜的蟹肉是关键，新鲜的蟹肉口感更佳，味道也更鲜美。汤底的选择也很重要，自制的鸡汤或高汤比市售的鸡精味道更鲜美。勾芡时要注意火候和速度，避免淀粉结块。

3、把蛋白蛋黄分别充分打碎。热锅加油，把姜末放进去煸炒，然后倒入蛋白，蛋黄，快速煸炒，把蛋白蛋黄炒成丝状后，加一碗凉水，放少许香醋，盐，糖，鸡精烧开后，淋入水淀粉勾芡，就OK了。

4、步骤 1 一只大闸蟹蒸熟剥出肉和黄待用。2 内脂豆腐一盒冲洗干净后用刀划成小片（实际使用半盒）。3 炒锅内放一小勺油烧热，放入生姜沫炒香加入蟹肉、蟹黄翻炒。4 炒好的蟹肉、蟹黄放入小汤锅，加入2小碗水和半盒豆腐炖煮，加适量盐调味。