粉蒸螃蟹的做法视频教程全集，清蒸大螃蟹粉丝的做法

螃蟹蒸米粉的做法步骤图,螃蟹蒸米粉怎么做

材料：螃蟹1只、米粉适量、洋葱头1个、橄榄油适量、蒸鱼豉油1匙、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生抽1匙、姜1块、蒜3头。姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。泡发好的米粉1份。螃蟹清洗干净并处理好切成块备用。把泡好的米粉放在盘中。倒入少许油和生抽。

螃蟹 2支（大的一只也OK）米粉 按人数安排 酱油，油 适量 辣椒，芹菜 适量 螃蟹蒸米粉的做法 米粉煮软，拌油，加酱油适量调味，装盘。螃蟹洗净，处理。放米粉上。芹菜，辣椒适量。（因为本人口味偏淡，加了加油拌米粉就够了）大火蒸，依据螃蟹大小看时间。

准备好主食配菜，并洗干净。肉用油盐腌制。首先，煮好热水，水滚之后下米粉。热水煮过五分钟。捞出之后，再浸下冷水。防止米粉结堆，一阵不易拌配料。准备好各个配菜，鱿鱼切丝，瘦肉薄片，葱切成花。本人刀工有限哈～～图中我下了点瑶柱，试试增加海鲜香味，看个人喜好了。

蒸米粉的家常做法 蒸米粉怎么做 食材：米粉 300克、猪瘦肉 50克、香菇 4个、味极鲜酱油 约5毫升、蚝油 5毫升、植物油 10毫升 把各种的材料准备好，凉水下锅。水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟。倒出过下凉水。猪肉切丝，香菇切片，加入酱油，鸡精搅拌均匀。

蚵仔蒸米粉的做法 呵洗净滤干水，放入蚝油、胡椒粉和一小勺酱油腌会儿，再红薯粉抓均匀 米粉水泡软装盘，热水烧开放入蒸锅。我是上了蒸锅再把腌好的蚵仔放上去的，亲爱的友友们也可以把蚵仔放上去了再入蒸锅。

螃蟹蒸粉丝怎么做?

1、材料：螃蟹2只、粉丝50克、葱、姜、蒜、绍酒、蒸鱼豉油、香油。将粉丝浸泡软，铺在盘底，撒上葱花蒜末和姜末。将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上。淋上蒸鱼豉油，绍酒，入锅蒸（水开后放入，一直保持大火蒸。）大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了） 取出，再撒点葱花。

2、粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，螃蟹把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。

3、将蟹肉取出，备用。将锅中剩余的汤汁倒入一个容器中。 将泡软的粉丝放入碗中，倒入刚才存放蟹肉的汤汁，让粉丝吸收汤汁。 将蟹肉放在粉丝上，蒸10分钟。 小火炒香一些蒜蓉和姜丝，撒在蟹上。 在粉丝上撒上切碎的青蒜，撒上一些鸡精，即可食用。蟹蒸粉丝的口感鲜嫩多汁，香气四溢。

4、用筷子直接从红母鲟的嘴里（就是吐泡沫的那个地方）插进去。

5、蒜蓉粉丝蒸帝王蟹的做法如下：首先把大蒜拍碎，切成蒜末放入碗中，加入盐、糖、鸡精和适量的油拌匀。处理地地王蟹，首先把蟹腿剪一下，再从中间剪开。把事先调好的料汁，粉丝存到蟹腿上涂抹均匀。放入蒸锅蒸煮三分钟撒上葱花即可。这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸帝王蟹就做好了。

6、把螃蟹清理干净，每个螃蟹切成两块 将绿豆粉丝泡软沥干，加入酱油，料酒，盐，味精，拌匀 将粉丝铺盘，上面摆好螃蟹。

粉丝蒸螃蟹的家常做法大全怎么做好吃

1、准备大闸蟹、龙口粉丝2小捆、料酒、蒸鱼、小米椒、葱、姜、蒜适量。大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。取适量的粉丝，用水泡开。将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末，再放上大闸蟹。

2、将做法保存到手机步骤 1 螃蟹用筷子从下腹三角形的地方插入，螃蟹死后不掉脚，把壳打开去腮、蟹肚、及下腹三角形的尾部，用刷子干净。步骤 2 螃蟹用剪刀剪六等份，粉丝用冷水泡软，（若用面条请看下面小贴士）摆盘上淋上少许生抽及盐，再把螃蟹摆上。

3、将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上 淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。

4、食材：螃蟹3个，粉丝2把，干香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，盐3g，鸡精适量。青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用。锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。

5、螃蟹1只 粉丝适量 辅料 蒸鱼豉油适量 酱油适量 姜、蒜适量 螃蟹蒸粉丝的做法步骤 粉丝加温水泡软，螃蟹洗净切成两块 粉丝沥干水分，加蒸鱼豉油和酱油拌匀，铺在盘底，放上螃蟹 姜，蒜切碎，锅里热油（可以多点）爆香，趁热浇在螃蟹上。