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螃蟹冻过了还能吃吗?(螃蟹冻过了还能吃吗为什么)

admin1年前 (2023-10-25)53
螃蟹冻过了还能吃吗?(螃蟹冻过了还能吃吗为什么)
螃蟹冻了还能吃吗 1、如果冷冻前已经是死蟹,或者不确定冷冻后是不是活蟹,建议不要食用。由于大闸蟹蛋白质和水分含量高,容易快速滋生细菌,蛋白质容易分解代谢成尸胺和组胺,具有过敏性和毒性。2、冰冻的大闸蟹可以吃。 冷冻过的大闸蟹是可以食用的,但是只有经过专业速冻设备速冻的大闸蟹才可以食用,那种放入家用普...