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皮皮虾开锅蒸还是冷水蒸(皮皮虾开锅蒸还是凉锅蒸)

admin1年前 (2023-11-21)50
皮皮虾开锅蒸还是冷水蒸(皮皮虾开锅蒸还是凉锅蒸)
蒸皮皮虾冷水下锅还是热水 一般来说,皮皮虾用冷水蒸比较好,用冷水蒸是可以锁住皮皮虾的鲜味,用冷水蒸的话能够让皮皮虾缓慢地进入高温状态,这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟,蒸出来的肉质比较鲜嫩多汁。建议凉水蒸好一些。一般情况下来说,皮皮虾既可以凉水蒸也可以开水蒸,但相对来说凉水蒸皮皮虾会比较好一些,因为凉水蒸...