老虎鱼怎么做才好吃!最好简单一些! 1、做法: ①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。②虎头鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。2、老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用,肉切片。粽叶清洗干净,铺在盘上。把鱼肉整齐放入。撒上姜蒜,淋上料酒,油,盐,待水...
黑虎头鱼怎么做好吃黑虎头鱼做汤好吃吗? 1、大火烧开,转中火炖15分钟,再转大火收汁盛出即可。主料:虎头鱼。辅料:葱末、姜片、蒜、水、香菜。配料:料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒。将虎头鱼去鳞,内脏洗净切块,加料酒、葱末、姜片拌匀腌制30分钟。2、②虎头鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。③器皿中...
老虎鱼怎么烧 做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,八九成熟时放进葱段,加盖炆二分钟后即可。注:没有豆酱时可改用酱油。,首先把老虎鱼去头、去尾、去鳞、去内脏,在两面切上几刀。2,然后把葱、姜、蒜、干辣椒备好。3,锅中放...