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生蚝冷水下锅蒸多久（生蚝冷水下锅蒸还是水开了蒸）

admin12个月前 (01-07)34
生蚝冷水下锅蒸多久（生蚝冷水下锅蒸还是水开了蒸）
蒸生蚝冷水下锅要蒸多久才熟呢? 蒸带壳生蚝时，我认为应冷水上锅，外壳受热后烫熟肉，一般蒸8分钟，大个头可延长。 平面朝下让汤汁保留。开壳生蚝和纯生蚝肉需热水下锅，分别蒸5分钟和3分钟。热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过219个回答 关注 小一点的生蚝，蒸7-8分钟左右就可以了...

生蚝冷水下锅蒸多久（生蚝需要蒸多久才能熟）

admin1年前 (2023-11-01)55
生蚝冷水下锅蒸多久（生蚝需要蒸多久才能熟）
生蚝冷水蒸多久 生蚝蒸5-8分钟为最佳时间。生蚝冷水上锅后开始算时间，清蒸5-8分钟为宜，如果生蚝个头越大，适当调整清蒸时间，还要谨记生蚝的豉面要朝下，让蚝汁保留在壳内，鲜美不流失。蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟。清蒸生蚝的做法：用刷子把生蚝的外壳洗干净。整齐地摆放在蒸屉里面。大火蒸8分钟（如果只排了一...

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