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带壳蒸生蚝蒸几分钟最好(带壳生蚝蒸多久最佳时间)

admin1年前 (2023-11-28)31
带壳蒸生蚝蒸几分钟最好(带壳生蚝蒸多久最佳时间)
生蚝要蒸多长时间最好 开壳的生蚝一般要蒸5分钟左右,开壳后的生蚝接触蒸汽的面积也很大,蒸汽可以直接作用于生蚝肉上,一般水开之后蒸5分钟左右即可,假如生蚝个头是比较大的,可以稍微延长2-3分钟。蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟。蒸开壳生蚝,一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高,开壳受热比较快,所以...