温州海鲜面怎么做 1、蛏子,花甲洗净撒适量海盐静置2小时,以便能够尽快吐沙。2、温州海鲜面的做法 将海鲜洗干净备用 苦瓜切丁和鸡蛋混合,略放盐,煎一个苦瓜蛋饼 起锅,热油,将宁波火腿炒出香味,依次放入圣子、白贝、大虾、小虾。然后放温水,将煎蛋也放入锅中,煮片刻直到汤色发白。3、将材料剁碎、洗净后,用...
温州江蟹生的正宗做法 温州江蟹生的做法步骤:酱油,花椒米醋,糖,味精少许不能放多。生姜末,大蒜少许也可不放,胡椒粉。(这个一定要多些)混合到一起,将调料搅拌.搅拌时,尽量让糖化开。把膏蟹洗刷干净放在一个大盆里,家里如果瓮最好,用高度白酒一斤倒在蟹上,让蟹喝醉酒,这样做一是可以杀菌,第二可以去腥提鲜,...