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蒸大闸蟹方法和时间(蒸大闸蟹怎么蒸好吃窍门)

admin1年前 (2023-11-04)51
蒸大闸蟹方法和时间(蒸大闸蟹怎么蒸好吃窍门)
正确蒸螃蟹的方法窍门 首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。把大闸蟹用水浸泡10分钟。用小牙刷把大闸蟹正反两面刷洗干净。把生姜切成片。把小葱打成小葱结。往蒸锅内加入水、倒入料酒。把大闸蟹放入蒸锅内,放入生姜片和小葱结。盖...