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麻辣炒螃蟹的做法（怎么炒麻辣螃蟹）

admin12个月前 (01-13)44
麻辣炒螃蟹的做法（怎么炒麻辣螃蟹）
爆炒香辣蟹怎么做? 炝蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。炝蟹切块。玉米淀粉和炝蟹搅匀。起锅烧油放入炝蟹，将炝蟹煎至金黄。将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。准备秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。1炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。...

麻辣炒螃蟹的做法（麻辣螃蟹怎么做好吃又简单窍门）

admin1年前 (2023-11-04)52
麻辣炒螃蟹的做法（麻辣螃蟹怎么做好吃又简单窍门）
爆炒香辣蟹怎么做? 起锅少许油，放入葱段、姜片、花椒大料、蒜茸抄香；放入切好的蟹，炒至蟹壳变红，放生抽、料酒、很少的鱼露和蠔油酱、辣椒酱、少许盐提味、白胡椒粉；炒匀，略加开水，加盖焖5-8分钟，放糖翻炒起锅。爆炒香辣蟹制作前需要将螃蟹洗净，去除蟹腮和蟹嘴后，将螃蟹剁成小块，加入料酒、食盐腌制半小时。...

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