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海螃蟹如何蒸着吃，海螃蟹怎么蒸着吃
清蒸海螃蟹怎么做 1、清蒸海蟹水开后需要蒸12-15分钟。可以先用大火将水烧开，调至中火将海螃蟹蒸10-15分钟即可，这样做可以杀死海蟹里面所有的寄生虫。注意蒸煮的时间不宜过久，因为蒸时间过长会跑黄，海蟹跑黄会严重影响口感，而且海螃蟹的营养价值也会降低。2、将新鲜的海螃蟹洗净，去掉腮和内脏。 准备葱...
海螃蟹如何蒸着吃（海螃蟹的蒸法）
海螃蟹的正确蒸煮方法 蒸煮的时间，一般是蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸海蟹无论是冷水下锅还是热水下锅，一般只看开过之后蒸的时间，3两以下的蟹要继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。一般推荐冷水下锅，盖上锅盖后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10...
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