海螃蟹如何蒸着吃（海螃蟹的蒸法）

海螃蟹的正确蒸煮方法

蒸煮的时间，一般是蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸海蟹无论是冷水下锅还是热水下锅，一般只看开过之后蒸的时间，3两以下的蟹要继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

一般推荐冷水下锅，盖上锅盖后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10-15分钟，全程蒸20-25分钟，个头大的海螃蟹就要蒸久一点。

-25分钟。如果是开水下锅蒸海螃蟹，5两以下的蟹蒸15分钟左右，5～6两重的蒸17分钟左右，6两以上的蒸20分钟左右。蟹体重每增加1两，时间就增加2分钟。

海蟹大约蒸15分钟。一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。

海螃蟹的正确蒸煮方法如下：用料：海螃蟹2只、姜一块、黑醋10克、酱油5克、芝麻油5克、葱2根。步骤：海螃蟹清洗干净，开壳。将蟹腮，蟹胃，蟹肠去掉，蟹腮，蟹胃，蟹肠这些不能吃。

海蟹怎样蒸大约蒸多长时间最好吃

海蟹大约蒸15分钟。一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。

海蟹蒸需要15～20分钟，这个时间段可以保持海蟹肉质的鲜嫩，避免营养成分的流失，具体蒸煮的时间还与海蟹的重量有很大的关系，海蟹的重量在4两左右，通常可以蒸15分钟左右，5两则需蒸20分钟的时间。

海螃蟹蒸15分钟到20分钟。螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来。此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。

如果是水开之后开始计时，3两以下的螃蟹需要大火蒸12分钟，关火焖2-3分钟即可；3两以上的螃蟹，大火蒸15分钟，关火焖2-3分钟。只要记住以上4个时间节点，就能蒸出鲜美好吃的螃蟹啦。

海蟹可以用来清蒸、红烧、爆炒食用，其中清蒸海蟹大概需要花费10至15分钟左右，具体时间需要根据海蟹的数量、个头等因素决定，一般三两以下的海蟹蒸10分钟左右即可。

海蟹要蒸多长时间能熟

海螃蟹蒸多长时间 螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来，此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。

海蟹用开水下锅需要蒸12-20分钟。具体蒸制时间与海蟹的重量也有关系，如若海蟹普通大小则15分钟左右即可，若海蟹有一点大，则需要20分钟左右。在蒸海蟹的时候可以加一点姜丝、葱丝一起蒸制，这样可以降低海蟹的腥味。

海螃蟹蒸多长时间熟 海螃蟹全程蒸20-25分钟就能熟了。一般推荐冷水下锅，盖上锅盖后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10-15分钟，全程蒸20-25分钟，个头大的海螃蟹就要蒸久一点。

海蟹的蒸制时间并不是太长，等水开之后蒸10-15分钟左右就可以了，若是时间太久的话，可能会导致海蟹肉水分和营养成分流失，口感变差，另外在蒸海蟹的时候最好是冷水下锅，等煮沸之后再转中小火。

-25分钟。如果是开水下锅蒸海螃蟹，5两以下的蟹蒸15分钟左右，5～6两重的蒸17分钟左右，6两以上的蒸20分钟左右。蟹体重每增加1两，时间就增加2分钟。

最佳时间是10-15分钟。一般来说，们用大火将水烧开，调至中火将海螃蟹蒸10-15分钟，海螃蟹就已经熟了，们不能继续蒸了，因为蒸时间过长会跑黄，而跑黄会严重的影响口感和海螃蟹的营养价值。

怎么蒸海螃蟹最好吃

-25分钟。如果是开水下锅蒸海螃蟹，5两以下的蟹蒸15分钟左右，5～6两重的蒸17分钟左右，6两以上的蒸20分钟左右。蟹体重每增加1两，时间就增加2分钟。

操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。

海螃蟹怎么蒸好吃1 准备食材。用刷子把螃蟹刷干净，去掉足上的皮套。摆放在蒸锅里。盖盖上汽蒸25分钟。蒸好的螃蟹。海螃蟹怎么蒸好吃2 蒸锅里倒适量的`水。加入适量葱姜、少许料酒。

清蒸海螃蟹的做法和步骤如下：用自来水将蟹外壳冲洗干净。去掉腮及砂囊，将蟹洗净备用。葱洗净，不用改刀。姜切片。锅中入黄酒，将葱姜放在蟹身上，蟹放在蒸架上。大火蒸10分钟左右，即可出锅。

海螃蟹怎么蒸

冷水下锅蒸海蟹，一般冷水下锅蒸的海蟹，肉质更为鲜嫩，爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。用冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持蟹肉的水分，还能锁住蟹肉的鲜味。

螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来，此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。

操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。

最佳时间是10-15分钟。一般来说，们用大火将水烧开，调至中火将海螃蟹蒸10-15分钟，海螃蟹就已经熟了，们不能继续蒸了，因为蒸时间过长会跑黄，而跑黄会严重的影响口感和海螃蟹的营养价值。

用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，用牙刷将所有的地方刷几次，一边刷，一边冲洗，洗干净后再放清水中吐水1小时左右。