答案:红夹子螃蟹怎么做好吃 1、红夹子蟹的做法 螃蟹化冻洗净,加料酒、葱姜,上锅蒸熟十五分钟,放凉后,将螃蟹去除盖和杂物,将螃蟹剁小块。2、先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成两刀四块,并将...
这是什么螃蟹 根据提供的图片,这种螃蟹的学名是“中华绒螯蟹”,又称“大闸蟹”。大闸蟹是一种淡水产小型蟹类,头胸甲略呈方形,体宽2-3厘米,背呈青褐色,足无毛,大爪特粗,盖内有黄。梭子蟹科 Portunidae 蟳属 Charybdis 十足目节肢动物 下图为 日本蟳 Charybdis...