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名蟹坊大闸蟹团购好不好(名蟹坊1088型)
admin
1年前
(2023-11-06)
62
今年阳澄湖大闸蟹放在清水里待段时间水现淡黄色,为什么? 正宗名蟹坊阳澄湖大闸蟹的传统做法是清蒸,主要突出螃蟹的原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,故又有“蟹肉上席百味淡”的说法。原因:没到蟹的硬黄成熟时间 软黄本身就是水状的,可能是软黄较多,硬黄较少。母蟹蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。母蟹...
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