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蒸包子要猛火还是小火（蒸包子需要多长时间才熟）
蒸包子要猛火还是小火 1、蒸包子用大火。大火适合蒸馒头、包子等面食。如果用小火蒸馒头、包子，蒸出来的馒头、包子会回缩、塌陷，口感不软，水汽很多。2、蒸包子是大火蒸。大火蒸，这样包子皮才能快速地受热膨胀，而当锅内的温度升高到一定温度之后，此时就需要将火力改成中火来进行蒸制。3、蒸包子时，要使用中小火，...
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