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如何蒸排骨让排骨更嫩（如何蒸排骨滑嫩）
怎么蒸排骨才嫩? 1、准备食材 将排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡10分钟去血水。 将排骨捞出，加入姜蒜末、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉、白糖、盐和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。 锅中加水，放入排骨，大火蒸15分钟，再转小火蒸5分钟即可。2、排骨洗净后浸泡30分钟，中途换二次水，洗净后沥干水分。加入各种调味...
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