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烟台海鲜鱼有哪些品种（烟台海鲜鱼类）
青岛人和烟台人说的“老板鱼”是什么鱼?怎么做好吃? 1、作为吃海鲜长大的烟台人来说，我对老板鱼再熟悉不过，可以确定——这是我的菜！老板鱼又叫鳐鱼或夫鱼，与鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼都属于软骨鱼类。烟台和青岛产的老板鱼表皮没有“砂”，所以好做又好吃。2、老板鱼是属于海鱼的一种，老板鱼的学名叫孔鳐，形状酷似农具犁...
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