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海螃蟹冷水蒸还是热水蒸好吃，蒸海蟹冷水还是热水蒸蒸多长时间

admin2个月前 (11-01)47
海螃蟹冷水蒸还是热水蒸好吃，蒸海蟹冷水还是热水蒸蒸多长时间
海螃蟹蒸多久能熟 锅内倒入水，放上蒸具，放入螃蟹。蒸15-20分钟左右。蒸到螃蟹通体发红为止。法，沿腹脐处揭开，先吃壳内部分，再吃肉。用蟹钳顾问夹肉吃，更是别具风味。一般个头的海螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的海螃蟹，就需要酌情增加时...

海螃蟹冷水蒸还是热水蒸好吃（海蟹冷水蒸还是开水蒸好吃）

admin1年前 (2023-12-19)35
海螃蟹冷水蒸还是热水蒸好吃（海蟹冷水蒸还是开水蒸好吃）
蒸螃蟹用凉水还是热水好呢 蒸螃蟹要用冷水蒸。蒸螃蟹不要等水开了再上锅蒸，开水上锅蒸螃蟹，会有热气，螃蟹被热气烫到后就会不停挣扎，容易出现断腿。冷水上锅蒸，给了螃蟹一个逐渐适应水温的过程，也就不会因剧烈挣扎而导致断腿了。蒸螃蟹时，用凉水蒸会更好。如果用热水蒸，螃蟹会受到热气的烫伤而剧烈挣扎，容易导致断...

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