冷冻海螃蟹怎么做好吃又简单 1、煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。 蒸蟹法: 水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。2、做法:①螃蟹去壳洗净,改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、...
海蟹,怎么做好吃? 洗净去壳切开腌制 海蟹洗净,去掉背壳、蟹腮,用刀从中间将蟹一分为二。加姜末、葱花,淋上料酒腌制5分钟。入油锅炸捞出控油 上油锅,待油热后放入海蟹炸几分钟,捞出控干油。食材:小螃蟹、葱、姜、蒜、盐、干海椒、油适量。准备一些鲜活的小螃蟹,撒上一把盐,搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍,沥...