怎么炒河蟹好吃又简单 将河蟹处理好,去掉蟹胃、蟹肺和蟹心,蟹身剁成六块,将蟹黄单独放在一个碗中。锅内放油,加热至八成热,放入整理好的螃蟹块,翻炒至微黄。锅中倒入多一点油,为了节约油所以不需要倒太多,然后下入土豆条煎金黄捞出,螃蟹同样煎到香出锅。 锅中留少许底油,放入葱姜蒜和干辣椒炒香,加入1勺豆瓣酱...
毛蟹详细资料大全 1、腿上长毛的螃蟹叫做毛蟹,别称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹。毛蟹名字的来源:由于可以通过人工于河涌养殖,因此被人命名为河蟹。2、河蟹。根据百度百科资料显示,毛蟹学名中华绒螯蟹,是十足目方蟹科绒螯蟹属甲壳动物。体型较大,头胸甲呈圆方形,边缘有细颗粒,毛蟹分布中国江西各大水...