柿子为什么不能和螃蟹一起吃?有科学依据可以证明吗? 1、其实,单吃螃蟹就容易肚子疼。蟹的甲壳很难清洗,藏污纳垢,一旦没有彻底煮透就容易感染病菌;而单吃柿子一样容易引起肚子疼,因为柿子含有彝酸,在胃酸中会和蛋白质生成彝酸蛋白,它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,这叫胃柿石症。2、柿子是不能和螃蟹一起吃...
为什么吃完螃蟹不能吃柿子? 是因为柿子中含有大量的维生素C,而螃蟹含有大量的蛋白质,白质与维生素C结合到一块容易产生蛋白沉积。根据百度健康查询得知,吃螃蟹不能吃柿子是因为柿子中含有大量的维生素C,而螃蟹含有大量的蛋白质。柿子中含有鞣酸,如果与蟹中的高蛋白结合,容易形成结石,造成消化系统的疾病。所以不...