怎样清蒸大闸蟹 1、将大闸蟹在清水下冲洗并洗刷干净; 将蟹腿绑好,蟹腹朝上放入已注水的蒸锅; 盖上盖子,蒸上汽后再蒸15-20分钟; 开盖取出,沾上蟹醋,配上黄酒,即可食用。2、清蒸大闸蟹三部曲: 清洗:,螃蟹不用解绑,用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅:锅里倒上冷水,将螃蟹冷水下锅,放在蒸格上,螃...
大闸蟹怎么蒸才正确 清蒸大闸蟹的做法如下:食材准备:大闸蟹4只。油1勺、生姜1块、料酒1大勺、生抽1勺、香醋2勺。步骤如下:准备好所有的食材。用废旧牙刷将大闸蟹的腹部和蟹腿部位都刷洗一下,然用流动的水冲洗干净。蒸大闸蟹的正确方法如下:选择品质好的大闸蟹。在挑选大闸蟹时,一定要选择新鲜有活力的,这样做...